Qualivita News - Cibo. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Cibo” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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No al Caciocavallo fatto con la «polverina» senza latte

L'Europa vorrebbe imporre al nostro Paese la produzione di formaggi e latticini senza latte. In Italia è in vigore dal 1974 una legge che vieta espressamente l'uso di latte in polvere, concentrato e ricostituito. Se…

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Via alle misure anticrisi per il latte e l'emergenza olio

Dopo un ultimo animato dibattito che ha comportato il rinvio dell'approvazione, ieri ha tagliato il traguardo al Senato (voto favorevole della maggioranza e astensione delle opposizioni) Il decreto legge…

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Assicurazioni: gli agricoltori scommettono

Nel 2014 il Congresso ha tagliato 4,5 miliardi di sussidi all'agricoltura. Gli agricoltori americani hanno dovuto scegliere tra un programma di assicurazioni che gli garantiva reddito anche in caso di…

Articoli Stampa :: Cultura ::

Melone Mantovano IGP: gusto aromatico e dolce

Novanta per cento di acqua, dieci per cento di dolcezza. E' il Melone Mantovano IGP, succoso e zuccherino, vanto di queste terre dai tempi dei Gonzaga: i signori dell'epoca ne apprezzavano molto l'aspetto…

Articoli Stampa :: Promozione, Economia ::

Parmigiano Reggiano DOP ancora protagonista a Londra

Il Parmigiano Reggiano DOP continua ad essere protagonista a Londra, capitale di un Paese in cui è altissimo il posizionamento del «re dei formaggi» e che vale quasi 5.000 tonnellate in termini di esportazioni,…

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Latte in polvere, l'eccellenza italiana inascoltata a Bruxelles

Adesso è caccia al «colpevole», a chi ha sollecitato l'intervento di Bruxelles perché venga eliminata la legge italiana del 1974 che vieta la detenzione e l'utilizzo di latte in polvere, latte concentrato…

Articoli Stampa :: Economia ::

Promuovere nel mondo il Melone Mantovano IGP

Anche il melone mantovano è finito sul tavolo di discussione dell'assemblea di Confindustria Mantova che si è tenuta nel padiglione Pianeta Lombardia alla presenza dell'assessore regionale Gianni Fava.…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Dalla ricerca italo-canadese nasce un nuovo formaggio

Un nuovo formaggio, fresco, morbido tipo crescenza, nasce grazie al frutto della ricerca tra Italia e Canada. Si tratta del lavoro condotto nel progetto Canadair per la ricerca nell'agroalimentare, da…

Articoli Stampa :: Economia ::

Ciliegia di Vignola IGP: quantità e qualità sono al top

La Ciliegia di Vignola IGP festeggia, fresco di pochi giorni, il definitivo riconoscimento europeo IGP (l'indicazione geografica protetta), degna corona per una regina della tavola. Peccato però che i…

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Il Pane Toscano DOP: una risorsa economica

Creare decine di milioni di euro di ricchezza e tremila posti di lavoro su una nuova DOP: quella del Pane Toscano, prodotto sulla base di un disciplinare che coinvolge tutta la filiera, dal coltivatore…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Numeri da record per i Salumi Piacentini DOP

Il Consorzio dei Salumi DOP Piacentini, ha ufficialmente reso noti, lo scorso 18 giugno, i dati di produzione delle tre DOP, Coppa, Pancetta e Salame. Dati che confermano un trend positivo con le tre…

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Si al formaggio senza latte. Il diktat dell'Europa all'Italia

Uno spettro si aggira per l'Europa: il formaggio senza latte, cioè fatto con la cartina. L'Italia (a differenza di altri Paesi) ha una legge severa che impone di fare tutti i formaggi usando il latte…

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Arrivano a 1261 i prodotti Food europei Dop, Igp e Stg

Registrato un nuovo prodotto IGP in Germania, Obazda/Obatzter IGP che è il primo prodotto tedesco della Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione…