Fondazione Qualivita Ospite d’onore per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in Messico
5 – 6 novembre 2026, Città del Messico
Fondazione Qualivita prende parte alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2026, la rassegna promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e giunta alla sua XI edizione. Nata nel 2016 per dare continuità ai temi dell’Expo Milano 2015 – qualità, sostenibilità, sicurezza alimentare, territorio, biodiversità, identità ed educazione – la rassegna valorizza ogni anno l’eccellenza e l’internazionalizzazione della filiera enogastronomica italiana.
In questo contesto la Fondazione Qualivita porterà in Messico l’esperienza del sistema italiano delle Indicazioni Geografiche e il modello della Dop economy attraverso tre appuntamenti a Città del Messico, dove il direttore Mauro Rosati, Ospite d’onore di questa edizione: intervento alla conferenza stampa di apertura alla Residenza dell’Ambasciatore d’Italia, un un seminario sul ruolo dei prodotti DOP e IGP nella cultura gastronomica italiana presso l’Istituto Italiano di Cultura, e alla Wines Experience Mexico City, dove dialogherà con i viticoltori di Querétaro, prima Indicazione Geografica del vino messicano, confrontandone il percorso con il sistema del vino italiano DOP e IGP.
