In data 5 maggio 2022, alle ore 10.30, sarà trasmesso, in diretta streaming da Cibus il workshop “Efficienza energetica e ambientale nelle filiere DOP IGPProgetto Life TTGG: i risultati finali e il software dedicato al Grana Padano DOP” organizzato da Fondazione Qualivita e Consorzio di Tutela del Grana Padano in collaborazione con Politecnico di Milano, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, oriGIn, Enersem e CNIEL.

L’iniziativa – rivolta ai Consorzi di tutela e aziende DOP IGP italiani e agli stakeholder del settore agroalimentare di qualità nazionale – mostrerà per la prima volta l’importante risultato del progetto: un software di supporto alle decisioni ambientali che permetterà alle aziende produttrici di formaggi DOP di applicare la metodologia PEF per calcolare l’impronta ambientale dei loro prodotti confezionati e al contempo di ottimizzare il sistema produttivo dal punto di vista sia ambientale che economico.

Le iscrizioni per partecipare alla diretta streaming sono chiuse.

PROGRAMMA

Introduzione workshop
Mauro Rosati – Fondazione Qualivita

Saluti
Renato Zaghini – Presidente Consorzio Tutela Grana Padano

Interventi

La certificazione per la sostenibilità
Marco Omodei Salè – CSQA Certificazioni

Il progetto LIFE TTGG: cinque proficui anni di lavoro in pillole
Jacopo Famiglietti – Politecnico di Milano

Software SSDA per il risparmio energetico e la valutazione dell’impronta ambientale
Matteo Muscherà – ENERSEM

Il futuro del progetto LIFE TTGG: dal Grana Padano alle DOP IGP italiane ed europee
Matteo Zanchi – ENERSEM

Conclusioni istituzionali
Stefano Berni – Direttore Consorzio Tutela Grana Padano