#TourDOP
Seminari sulla Dop economy
La filosofia della Dop economy sul territorio
Un ciclo di seminari dedicati alla Dop economy organizzato da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita, un percorso pensato per approfondire il valore economico, culturale e territoriale delle produzioni DOP e IGP italiane. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di rafforzare la consapevolezza del sistema delle Indicazioni Geografiche, promuovere una maggiore conoscenza delle filiere certificate e favorire un dialogo diretto tra produttori, istituzioni, operatori economici e cittadini.
A completamento di ogni incontro è prevista anche la presentazione del libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, un contributo fondamentale per comprendere l’evoluzione del sistema delle Indicazioni Geografiche e il suo ruolo strategico nell’economia italiana.
“Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)”
Prossime tappe*
*In aggiornamento
10 luglio 2026
Montalcino
Fondazione Banfi
Il 10 luglio 2026, a Montalcino in collaborazione con Fondazione Banfi e Origin Italia, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
11 luglio 2026
Urbino
Università degli Studi di Urbino Carlo Bo
L’11 luglio 2026, l’Università di Urbino ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
3 settembre 2026
Castiglione della Pescaia
Comune di Castiglione della Pescaia
Il 3 settembre 2026, il Comune di Castiglione della Pescaia ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
5 settembre 2026
Langhirano
Consorzio del Prosciutto di Parma
Il 5 settembre 2026, il Consorzio del Prosciutto di Parma ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
6 settembre 2026
San Quirico d’Orcia
Consorzio del Vino Orcia
Il 6 settembre 2026, il Consorzio del Vino Orcia ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
12 settembre 2026
Catania
Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP
Il 12 settembre 2026, il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
Tappe passate
7 maggio 2026
Venezia
Università Ca’ Foscari
Il 7 maggio alle 10:30, nell’Aula Magna Silvio Trentin di Ca’ Foscari, un evento per dialogare sulla Dop economy italiana…
7 maggio 2026
Milano
Consorzio del Gorgonzola
Il 7 maggio alle 18:00, all’Hotel Westin Palace di Milano, un dialogo con gli ospiti e i produttori della filiera…
8 maggio 2026
Vicenza
Consorzio dell’Asiago
L’8 maggio alle 11:00, presso la Basilica Palladiana di Vicenza, un dialogo con gli ospiti e i produttori della filiera…
15 maggio 2026
Imperia
Consorzio Riviera Ligure DOP
Il 15 maggio alle 10:30, nella Sala Auditorium della Camera di commercio di Imperia, un talk sul valore della Dop economy…
16 maggio 2026
Torino
Salone OFF – Coldiretti
Il 16 maggio, nei giorni del Salone del libro di Torino, un dialogo sulla filosofia della Dop economy…
19 maggio 2026
Modena
Consorzio Aceto Balsamico di Modena IGP
Il 19 maggio alle 18:00 a Modena, un dialogo con gli ospiti e i produttori della filiera dell’Aceto Balsamico di Modena IGP…
21 maggio 2026
Montalcino
Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino
Il 21 maggio alle 18:00, nella Chiesa di S. Agostino, un talk su Dop economy e valorizzazione territoriale…
23 maggio 2026
Desenzano del Garda
Consorzio del Grana Padano
La mattina del 23 maggio, un dialogo con i referenti del territorio e i produttori della filiera del Grana Padano…
23 maggio 2026
Firenze
La Cooperazione in Festa
Il 23 maggio alle 17:30, in Piazza SS Annunziata, un talk sulla cultura del cibo e sui valori della Dop
28 maggio 2026
Caserta
Consorzio Mozzarella di Bufala Campana
Il 28 maggio alle 17:00, nella Reggia di Caserta – Regie Cavallerizze, un talk su Dop economy, cultura e territorio.
28 maggio 2026
Benevento
Università del Sannio
Il 28 maggio alle 11:00, nell’Aula Magna dell’Università del Sannio, un dialogo sul modello della Dop economy con il territorio.
30 maggio 2026
Andria
Consorzio della Burrata di Andria IGP
Il 30 maggio 2026 presso il Castel del Monte di Andria, uno scambio sul valore delle Indicazioni Geografiche e del modello della Dop economy, insieme ai rappresentanti del territorio e ai produttori di una delle filiere più dinamiche del Sud Italia.
24 giugno 2026
Grosseto
Consorzio Olio EVO Toscano IGP e Consorzio Pecorino Toscano DOP
Il 24 giugno 2026 a Grosseto si terrà un dibattito sul tema della Dop economy e sul valore delle filiere IG per il territorio durante il quale sarà presentato il volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani.
“Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)”
