Il primo numero 2023 di Consortium è completamente dedicato a “ITALIA NEXT DOP – 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP“, la prima iniziativa nazionale per diffondere la ricerca scientifica nelle filiere DOP IGP, organizzata dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, CSQA, Agroqualità e dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
L’edizione speciale si apre con l’editoriale di Mauro Rosati, direttore della Fondazione Qualivita, che in occasione del Simposio introduce l’iniziativa Qualivita 2030, un progetto con l’ambizione di diventare un riferimento per le IG a livello mondiale raccogliendo la comunità scientifica, le filiere, i Consorzi di tutela e le istituzioni culturali. Un moderno sistema di informazione scientifica che si realizzerà attraverso una rivista internazionale di divulgazione nuovi strumenti di comunicazione digitali, un simposio biennale e dei workshop tematici per la formazione. Una piattaforma che nasce in Italia e si apre al mondo intero per connettere ricerca e imprese, per educare il cittadino globale e per incrementare la diffusione della cultura scientifica.
La rivista è completamente dedicata ai temi del Simposio e ricca di contenuti relativi all’evento:
- Simposio – Consorzi di tutela, imprese delle filiere DOP IGP e mondo della ricerca scientifica insieme per una nuova visione della qualità agroalimentare italiana
- Keynote Speakers – Un ricco programma di interventi di alto profilo da parte di esperti internazionali del settore DOP IGP, del sistema agroalimentare, del mondo accademico e della ricerca
- Sessioni Scientifiche – Un percorso coordinato di approfondimento, con contributi selezionati dal Comitato scientifico della Fondazione Qualivita e suddiviso in sei sessioni tematiche
- Agora della Ricerca IG – Uno spazio espositivo interamente dedicato ai progetti di ricerca scientifica italiana sui prodotti DOP IGP realizzati da università, Consorzi di tutela e centri di ricerca
- Ricerca IG – Un premio per la divulgazione scientifica nelle filiere, riservato ai progetti selezionati nello spazio Agorà, per incentivare un dialogo efficace fra ricerca e aziende DOP IGP
- Le Ricerche – 60 desk espositivi di Consorzi di tutela, università e centri di ricerca che illustrano 90 studi e progetti applicati alle filiere del cibo e del vino DOP IGP
- Fondazione Qualivita – sezione conclusiva con cinque approfondimenti dedicati a Qualivita e i suoi soci fondatori: CSQA, Origin Italia, Agroqualità e Poligrafico e Zecca dello Stato
