Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Mozzarella di Bufala Campana DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Parlano di noi :: ::

Qualità certificata e controllata, e tanta passione per la mozzarella

Nella nuova classifica del XII Rapporto Qualivita-Ismea sulle produzioni agroalimentari italiane DOP, IGP e STG, la Mozzarella di Bufala Campana DOP è nella TopTen. Un ottimo risultato per la regina…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Bufala Campana DOP, caseifici separati, ma solo da fine 2015

Terra e Vita Produrre Mozzarella di Bufala Campana sia a denominazione d'origine DOP che più semplicemente con latte di bufala, diviene sempre più difficile. Torna infatti la separazione fisica delle…

Articoli Stampa :: Economia, Benessere ::

La rivolta dei pizzaioli: «Basta attacchi a Napoli»

Il Mattino. Dopo il caffè e la mozzarella un altro simbolo della gastronomia campana entra nel mirino senza reale diritto di replica: la pizza. «Sto andando a Gastronomica, il più importante congresso…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Grandi Formaggi DOP fa cultura nell'alimentare

GDO WeekUn progetto per dare nuova visibilità ai formaggi DOP nazionali e parlare a un mercato in veloce e profondo cambiamento: i Consorzi di Tutela dei formaggi Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, le strategie di valorizzazione

Il Mattino CasertaDopo la polemica dell'estate che ha visto protagonista il mondo delle associazioni casertane, ora si passa alla programmazione sul tema della valorizzazione della Mozzarella di Bufala…

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La bufala di Caserta

Italia Oggi Caserta potrebbe tornare a breve sulla cartina di produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una delle maggiori aziende, infatti, ha promesso di indicare di nuovo il nome della zona…

Notizie :: Sistema IG ::

Accordo tra Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP e Obikà

Il Presidente Raimondo: “Il Consorzio ha monitorato la situazione sin dall’inizio e ha lavorato per la risoluzione della vicenda”. In via di definizione un accordo tra il Consorzio della Mozzarella…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Al via il nuovo corso della filiera bufalina

L'Informatore AgrarioIl ministro delle politiche agricole Maurizio Martina ha ottenuto il 5 agosto dalla Conferenza Stato-Regioni il parere consultivo sullo schema di decreto ministeriale che disciplinerà…

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Mozzarella di Bufala Campana DOP, l'ultima battaglia

Il Mattino Allevatori e piccoli caseifici da un lato, grandi aziende multinazionali dall'altro: l'eterno conflitto tra artigianato e industria si gioca sul prodotto simbolo della Campania. Ilprezzo del…

Articoli Stampa :: Economia ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP piccoli caseifici a rischio

La Repubblica Napoli Picconi caseifici a rischio. Grandi colossi all'attacco dei piccoli produttori con «logiche di mercato spregiudicate». La denuncia arriva dalla Confederazione italiana agricoltori…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Bufala, quattro cose da imparare quando la lavorazione è DOP

Il Mattino Ma davvero conosciamo la Mozzarella di Bufala Campana DOP? Sappiamo distinguere tra la Dop (denominazione di origine protetta), il marchio risconosciuto dall'Unione Europea, e una mozzarella…

Articoli Stampa :: Economia ::

L'oro bianco, simbolo del Paese

Il Mattino Il cuore pulsante della Mozzarella di Bufala Campana DOP si trova nell'area del basso Volturno, più precisamente in provincia di Caserta, tra Cancello ed Amone, Grazzanise e Santa Maria…

Notizie :: Economia ::

Raimondo e Lucisano riconfermati alla guida del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP

Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP conferma all’unanimita’ Domenico Raimondo come presidente, confermato Antonio Lucisano alla carica di Direttore. “Un preciso segnale…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Mozzarella, la tracciabilità è servita

AgrisoleChi froda paga. È questo il principio ribadito dal provvedimento «Campolibero» varato dal Governo sulla produzione di Mozzarella di Bufala Campana Dop. In un colpo solo è stata resa obbligatoria…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Raimondo: «Mozzarella dop, ecco le sfide»

Il Mattino Manca ancora l'incontro perla scelta del presidente (tra circa dieci giorni), ma la nuova governance del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP è già pronta a riprendere il cammino…

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Mozzarella di Bufala Camapana DOP, nuovo cda per il Consorzio

Il Mattino Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP ha una nuova govemance. In serata, nel corso dell'assemblea dei soci convocata all'hotel Vanvitelli su viale Carlo III, è stato…

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Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, oggi si vota il nuovo cda

Il Mattino Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP rinnova la sua governance. E stata convocata per questo pomeriggio a partire dalle ore 16 l'assemblea dei soci del più importante…