Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Mozzarella di Bufala Campana DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: ::

Mozzarella, la Cassazione scagiona 39 caseari dall'intreccio con i clan

Il Mattino Nessuna frode, né ipotesi accusatorie legate alla camorra: l'inchiesta sul Mozzarella-gate riceve la bocciatura (la terza) anche dalla Cassazione. Dopo quella del gip, impugnata dalla Procura…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Ministero e regione: tutela agli allevatori della bufala

Il Mattino Tutelare gli allevatori bufalini ed i produttori di mozzarella, attraverso l'adozione della legge regionale sulla tracciabilità del latte anche a livello nazionale. Sono queste le solide basi…

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Mozzarella di Bufala Campana DOP, pressing sul doppio stabilimento

Il Mattino di CasertaLa nuova operazione della magistratura sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP, che ha portato a 13 arresti e alla scoperta di una serie di frodi compiute dai titolari dell'azienda…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Espulsi nel 2011 ma utilizzavano ancora il marchio del Consorzio. Intervista al Direttore Antonio Lucisano

Corriere del Mezzogiorno CampaniaIl caseificio sotto accusa era stato espulso dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP sulla base di un voluminoso dossier messo insieme dai rapporti dei carabinieri…

Articoli Stampa :: Economia ::

Dieci cose da imparare subito per conoscere la Mozzarella DOP

Il Mattino Dal colore alla consistenza, ecco come evitare prodotti taroccati In attesa delle «Strade» a Paestum con i migliori cuochi italiani. Totò in Miseria e Nobiltà aveva risolto il dilemma di…

Appuntamenti :: ::

Le Strade della Mozzarella 2014

Al via la settima edizione de "Le Strade della Mozzarella", il convegno interamente dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP in programma nella cittadella di Paestum, patrimonio dell'Unesco, dal…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Mozzarella di Bufala passo passo

Italia Oggi Tracciabilità del latte anche per la mozzarella di bufala non DOP. E la novità in arrivo, un nuovo sistema di tracciabilità unico per tutta la filiera e che sarà esteso anche ai prodotti…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione, Benessere ::

NAC: Operazione “Pasqua Sicura”

In concomitanza con le festività pasquali, i NAC, Nuclei Antifrodi Carabinieri Del Comando Carabinieri Politiche Agricole Alimentari hanno intensificato le attività di vigilanza sulle produzioni agroalimentari, attivando…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Mozzarella DOP, intesa su tracciabilità e stabilimenti

Il Mattino Caserta Ora sono davvero tutti d'accordo. L'incontro di ieri al ministero delle Politiche agricole ha segnato la svolta per la filiera bufalina su due temi fondamentali: tracciabilità del latte…

Articoli Stampa :: Economia, Benessere ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP: istruzioni per l'uso

Il Venerdì di Repubblica Loro, quelli del Citiemmebici, ne fanno una questione di dimensioni. O -come va di moda dire adesso di campi di calcio. Tutta l'area della Terra dei Fuochi definita «a rischio»…

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"Pasta, bufala e fantasia", sfida all'ultima ricetta sul web

Il MattinoQuattro finalisti al termine di una decisione combattuta: le strade della Mozzarella, l'evento che si svolgerà dal 12 al 14 maggio a Paestum considerato ormai uno degli appuntamenti gastronomici…

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Mozzarella DOP: sul doppio stabilimento decide il ministro Martina

Il Mattino di CasertaEntro la fine del mese di aprile sarà risolto definitivamente il «caso Mozzarella di Bufala Campana DOP», ovvero «l'incubo» per il comparto dell'entrata in vigore (così…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Formaggio in villa: l'Asiago DOP diventa "pizza della ricerca"

Il Giornale di VicenzaFino a domani si svolge a Villa Braida di Mogliano Veneto, in provincia di Treviso, la manifestazione "Formaggio in Villa". Dopo il successo delle scorse manifestazioni, l'elegante…

Appuntamenti :: Promozione ::

Torna l'evento "Formaggi in Villa"

Torna la manifestazione che riunisce per tre giorni il meglio della produzione italiana. Fra laboratori, degustazioni, assaggi, "Formaggi in villa" è un appuntamento che non solo si è consolidato nel…

Articoli Stampa :: Economia, Cultura ::

Mozzarella e cultura sull'asse Colombia-Italia

Il Mattino di Caserta Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP alla Reggia di Caserta, dalla dieta mediterranea alle tecniche di coltivazione del terreno. Finiscono nel «mirino» del governo colombiano…

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Formaggi DOP: dalla strada alla tavola!

La Voce di Rovigo Il pubblico richiede oggi situazioni gastronomiche con meno "stelle" ma... più "street". Sono sempre di più gli chef di grido che reinventano ricette tradizionali della strada. In sintonia…

Notizie :: Benessere ::

Mozzarelle di Bufala Campana DOP tracciate passo passo

Un sistema di tracciabilità, gratuito, per la Mozzarella di Bufala Campana DOP, e utilizzo soltanto di latte da area Dop per tutti i tipi di formaggio. È questa la base dell'accordo raggiunto da Cia,…

Articoli Stampa :: Economia ::

Presentato ddl per salvare la Mozzarella di Bufala Campana DOP

Il Mattino - SalernoMozzarella di Bufala Campana DOP: presentato disegno di legge per superare l'obbligo del doppio stabilimento. L'iniziativa è dei senatori Angelica Saggese e Roberto Ruta, capogruppo…