Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Mozzarella di Bufala Campana DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Appuntamenti :: Promozione ::

Torna l'evento "Formaggi in Villa"

Torna la manifestazione che riunisce per tre giorni il meglio della produzione italiana. Fra laboratori, degustazioni, assaggi, "Formaggi in villa" è un appuntamento che non solo si è consolidato nel…

Articoli Stampa :: Economia, Cultura ::

Mozzarella e cultura sull'asse Colombia-Italia

Il Mattino di Caserta Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP alla Reggia di Caserta, dalla dieta mediterranea alle tecniche di coltivazione del terreno. Finiscono nel «mirino» del governo colombiano…

Articoli Stampa :: ::

Formaggi DOP: dalla strada alla tavola!

La Voce di Rovigo Il pubblico richiede oggi situazioni gastronomiche con meno "stelle" ma... più "street". Sono sempre di più gli chef di grido che reinventano ricette tradizionali della strada. In sintonia…

Notizie :: Benessere ::

Mozzarelle di Bufala Campana DOP tracciate passo passo

Un sistema di tracciabilità, gratuito, per la Mozzarella di Bufala Campana DOP, e utilizzo soltanto di latte da area Dop per tutti i tipi di formaggio. È questa la base dell'accordo raggiunto da Cia,…

Articoli Stampa :: Economia ::

Presentato ddl per salvare la Mozzarella di Bufala Campana DOP

Il Mattino - SalernoMozzarella di Bufala Campana DOP: presentato disegno di legge per superare l'obbligo del doppio stabilimento. L'iniziativa è dei senatori Angelica Saggese e Roberto Ruta, capogruppo…

Notizie :: Promozione ::

5 formaggi DOP italiani insieme in Francia per Omnivore

Al via la nuova edizione del progetto Fromages d’Italie promosso dai Consorzi di Tutela Formaggio Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP e, per la…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, regole sulla tracciabilità del latte

Il MattinoI produttori della filiera bufalina di Caserta, con un documento congiunto, chiedono al Governo e alle istituzioni locali un intervento immediato a salvaguardia dei prodotti tipici. «Il settore…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, tra tre mesi si rischia lo stop

Il Mattino di CasertaUn anno fa, punto e a capo. L'Italia, si sa, e il paese dei rinvii, dei problemi che non si riescono mai a definire per essere affrontati. Così, puntuale, c'è il nuovo grido di allarme…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Caso latte, gli allevatori: "Il prezzo è fermo dal '96"

Il MattinoPrezzi del latte troppo bassi, latte straniero immesso sul mercato, cagliate congelate per produrre Mozzarella di Bufala Campana DOP. Sono questi i problemi che stanno mettendo in ginocchio gli…

Articoli Stampa :: Economia ::

Filiera bufalina, interrogazioni senza risposta

Il Mattino Attendono ancora una risposta le interrogazioni fatte partire all'inizio del nuovo anno, attraverso diversi parlamentari, come Pasquale Giliano, Angelo Alessandri, Simone Valiante, Franco Bordo…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Antonio Lucisano: la Bufala del doppio stabilimento

Italia Oggi «Il doppio stabilimento vuol dire distruggere la produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP». Antonio Lucisano, direttore del consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP torna a…

Articoli Stampa :: ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, proroga dimezzata

Il MattinoEmendamento al decreto sull'entrata in vigore del doppio stabilimento. Torna la scure della legge sul doppio stabilimento per il comparto della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Rischia di essere…

Notizie :: ::

Consorzio Mozzarella Bufala Campana DOP, fermo no a doppio stabilimento

"La norma che prevede il doppio stabilimento per i produttori della Mozzarella di Bufala Dop rischia di distruggere l'intero comparto e di avvantaggiare le multinazionali che producono formaggi freschi…

Articoli Stampa :: Cultura ::

Ricotta di Bufala Campana, una DOP di grande qualità

Occhio alla SpesaTecnicamente non si tratta di un formaggio vero e proprio, bensì di un latticino: la Ricotta di Bufala Campana DOP, infatti, viene prodotta con il siero del latte che rimane dalla lavorazione…

Articoli Stampa :: Economia ::

Contratti scaduti, crolla il prezzo del latte di bufala

Il Mattino Finiscono le festività, ma non terminano i problemi per gli allevatori della provincia di Caserta. L'ultimo grido di allarme è arrivato proprio in questi primi giorni dell'anno, ed a lanciarlo…

Articoli Stampa :: Economia, Benessere ::

Altro che veleni. La bufala scagionata dai test all'estero

Il GiornaleLa Mozzarella di Bufala Campana DOP si prende la sua rivincita. Accostata in maniera geograficamente incongrua alla Terra dei fuochi (che si estende tra il Volturno e i Campi Flegrei, prevalentemente…

Notizie :: Benessere ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP: operazione trasparenza

Una vera e propria operazione trasparenza sulle Mozzarelle di Bufala Campana DOP quella a cui aderisce l'Unione nazionale consumatori insieme con altre associazioni come Adusbef e Federconsuinatori. L'iniziativa,…

Articoli Stampa :: Economia ::

Il rilancio della Mozzarella di Bufala Campana DOP

Il Sole 24 OreLa filiera lattiero-casearia della Campania pronta a sottoporsi ai raggi X, pur di difendere le proprie produzioni dai timori che hanno investito i consumatori dopo la diffusione delle notizie…