“Risparmio Economico ed Energetico” gli argomenti al centro del dibattito organizzato dal Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP, venerdì 20 novembre 2015, a Paestum, (SA) presso il Savoy Beach Hotel Paestum (SA), alle ore 18:00. L’incontro è stato voluto per illustrare tutte le tecnologie atte a conseguire il contenimento dei consumi degli stabilimenti industriali, in particolare nel settore agroalimentare e quello caseario.
Durante la serata gli ospiti potranno prendere parte ad un cookingshow, dove lo chef, creerà appositamente delle pietanze con due importanti ingredienti della cucina italiana: il pomodoro e la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Fonte: Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP
