Qualivita News - Parlano di noi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli della sezione “Parlano di noi” inerenti il sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG presenti nell’archivio informativo Qualivita News.

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Mauro Rosati racconta la Dop economy. E forse anche il futuro del turismo italiano

Nel nuovo libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati le DOP diventano chiave per leggere territori, comunità e nuove destinazioni turistiche italiane.  Per capire davvero l’Italia del…

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I libri (a tema food) da non perdere

Dal saggio che spiega come cucinare con ciò che offre il contesto, senza inseguire a tutti i costi la tradizione, ai manuali dedicati alla gestione efficiente del lavoro in brigata. Ma anche ricettari,…

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Asiago DOP: nel 2025 crescono produzione, quotazioni e consumi

Il Consorzio di Tutela Formaggio Asiago DOP propone di avviare un nuovo modello di sviluppo territoriale condiviso tra prodotto, competenze e turismo. Il 2025 si è chiuso con risultati di assoluto…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia, Cultura ::

Dop economy, Italia punto di riferimento in Europa

Mauro Rosati, Direttore Qualivita: "possiamo mostrare come realizzare prodotti di qualità e come promuoverli. Dop economy italiana diventata un benchmark grazie al sistema dei Consorzi di tutela" I…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG ::

"Non è solo un bollino". Mauro Rosati prova a spiegare all’Italia cos’è davvero una DOP

"La filosofia della Dop economy" è uscito per Treccani lo scorso aprile. È un saggio, un manifesto e forse anche una scommessa culturale. C’è una domanda che mi faccio ogni volta che mi trovo davanti…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG ::

TourDop, la Dop economy spiegata in 30 tappe in tutta Italia

Via a TourDOP, un ciclo di incontri promosso da Origin Italia e Fondazione Qualivita per portare il tema delle IGP e DOP nei territori italiani Prende il via il 7 maggio TourDOP, il ciclo di incontri…

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Dop economy: valore, mercato e filiere

Dop economy in Italia: filiere, mercato e valorizzazione del territorio tra innovazione, ristorazione e turismo sostenibile. Non ci resta che rimboccarci le maniche e provare a portare a terra indicazioni…

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Il Turismo DOP cresce nel Nordovest

2° Rapporto Turismo DOP: ai vertici della classifica 2026 ci sono anche Piemonte e Lombardia. In tutto sono 16 le Regioni dove i dati sono positivi: e nascono anche comunità attive Il Turismo Dop…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Dop economy: le produzioni certificate sono un valore

La Dop economy al centro del convegno del 15 maggio a Imperia, organizzato dal Consorzio di Tutela Olio EVO DOP Riviera Ligure, dove verrà presentato il libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo ::

Il Turismo DOP valorizza il Piemonte delle eccellenze

Il Turismo DOP in Piemonte valorizza prodotti, territori e filiere certificate, trasformando le eccellenze agroalimentari in esperienze di scoperta. Dove il patrimonio DOP e IGP è ampio e radicato, la…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Cultura ::

Autogrill punta sulla qualità certificata con i prodotti DOP e IGP

DOP e IGP negli Autogrill, l'obiettivo, in collaborazione con Fondazione Qualivita, è creare un modello di cooperazione con realtà di nicchia a forte identità territoriale per offrire ai viaggiatori…

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Autogrill e Qualivita lanciano "Origini Edition" per valorizzare DOP e IGP

II progetto Origini Edition è sostenuto dal ministero dell'Agricoltura e propone menù creati prodotti DOP e IGP in collaborazione con i Consorzi di tutela. Mauro Rosati, direttore Fondazione Qualivita,…

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Pubblicato il libro "La filosofia della Dop economy"

La Dop economy come filosofia alla base del rinascimento dell’agroalimentare italiano. Su questo spunto è stato presentato a Roma, il libro “La filosofia della Dop Economy” di Mauro Rosati La…

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Valori e creatività: l’affascinante mondo della Cucina italiana

Il riconoscimento Unesco alla Cucina italiana premia una pratica quotidiana e sociale, fondata sul rispetto e sull’amore per prodotti di qualità, che sono all’origine di un successo internazionale La cucina…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo ::

Il Turismo DOP attrae: "La Valtellina deve crescere"

Truismo DOP; sette turisti su dieci sono enogastronomici e il settore è in crescita. Rosati (Qualivita): «Settore in evoluzione, bisogna consolidare l'offerta» Il turismo enogastronomico legato alle…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo ::

Turismo DOP, da nicchia a sistema per l’Italia

Il 2° Rapporto sul tema, stilato da Fondazione Qualivita e Origin Italia, parla di 667 attività nel 2025 e di un nuovo modello di viaggio legato ai territori Non più contorno folkloristico delle…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo ::

Turismo DOP, l’Italia accelera: +12% di iniziative nel 2025, eventi +26%

Il turismo enogastronomico italiano legato ai prodotti DOP e IGP vive un vero e proprio boom: nel 2° Rapporto Turismo DOP 667 attività, con un balzo del 12% rispetto all’anno precedente Nel 2025…

Podcast :: Parlano di noi :: Turismo ::

[Podcast] Turismo DOP, il territorio si veste a festa

Rosanna Magnano, nel podcast Madre Terra di Radio 24, intervista Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita, sul valore del Turismo DOP. Il Turismo delle DOP piace sempre di più a italiani…