Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Mozzarella di Bufala Campana DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Economia ::

Le DOP puntano sulla short list

Il Sole 24 Ore Per la tutela internazionale dei prodotti alimentari Dop e Igp si punta su una "lista ristretta" di marchi Ue. Con l'avvio di una nuova tornata di negoziati bilaterali sul commercio internazionale…

Articoli Stampa :: ::

Schiarita normativa per la Bufala dop

L'Informatore Agrario Il settore bufalino giunge infine a una svolta. Dopo il pasticcio di norme (vedi L'Infarmotore Agrario n. 14/2013, pag. 17) determinato dal decreto ministeriale del 6 marzo 2013,…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Campana Dop, per non prendere "bufale"

Occhio alla Spesa A trecce o a nodini, a ciliegine o bocconcini. Sono le tante forme di un unico prodotto: la mozzarella di Bufala Campana Dop, un'eccellenza tutta italiana che viene apprezzata in tutto…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Un vaccino e la brucellosi sparisce, la doppia truffa della bufala campana

Il Salvagente Mozzarella di Bufala Campana Dop prodotta con latte proveniente da animali malati di brucellosi. È l'ultimo straordinario regalo che l'industria agroalimentare ha pensato per il consumatore.…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione, Economia ::

I NAC individuano frodi a danno dell'Ue sulla tracciabilità

I Nac hanno messo in atto su tutto il territorio nazionale controlli straordinari sulla corretta destinazione di finanziamenti UE e sulla tracciabilità e etichettatura dei prodotti alimentari. Le verifiche…

Articoli Stampa :: ::

I prodotti Dop e Stg sono un'eccellenza tutta italiana

Vero Tutti i prodotti con il marchio di qualità sono un vanto della nostra produzione agroalimentare : ecco solo alcuni tra i freschi. Ricotta Romana DOP (Roma, Frosinone, Viterbo, Latina , Rieti). Ottenuta…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Filiera bufalina contro le truffe tracciabilità del marchio Dop

Il Mattino di Napoli Nasce in Campania il sistema di tracciabilità della filiera bufalina per garantire i consumatori e per assicurare trasparenza a un comparto, quello della produzione di mozzarella…

Articoli Stampa :: Benessere ::

Vino, pasta e mozzarella: a Pollica apre l'Osservatorio

Il Mattino Napoli Vino, pasta, olio, la mozzarella di bufala, la mela annurca:l'Osservatorio regionale della Campania per la dieta mediterranea ha un compito ambizioso, valorizzare le produzioni tipiche,…

Notizie :: ::

Il futuro di DOP e IGP si gioca sul'equilibrio tra produttori e grande distribuzione

I prodotti Dop e Igp sono beni da sfruttare oppure costituiscono la punta di diamante e traino dell’intero settore agroalimentare nazionale? Questa è la domanda che ha fatto da filo conduttore alla…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

DOP, «assedio» al cibo italiano aumentano falsi e imitazioni

il Mattino Hai un prodotto di grande qualità e vuoi difenderlo dalle imitazioni? La strada più sicura dovrebbe essere ottenere il riconoscimento europeo Igp (indicazione geografica protetta) o Dop (denominazione…

Articoli Stampa :: Economia ::

Polistirolo ko, la mozzarella nel nuovo box

Il Mattino Oltre un anno di prove, di test di spedizione all'estero per raccogliere feedback. Per vedere, insomma, se funzionava. E ieri a Paestum, in occasione dell'evento dedicato alle «Strade della…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Al via "Le strade della mozzarella", cinquanta chef per l'oro bianco

La Repubblica Ieri Massimo Bottura, tre stelle Michelin e miglior chef al mondo secondo l'Accademia internazionale della cucina, ha inaugurato i fornelli - e i palati - con «risotto con latte di mozzarella…

Appuntamenti :: ::

Tutti pazzi per la mozzarella - Paestum

A identità Golose non poteva certo mancare la presenza di uno dei prodotti più amati dai gourmet italiani: la Mozzarella di Bufala Campana Dop. «Identità Golose è un evento fondamentale che richiama…

Articoli Stampa :: ::

Paestum, sulle Strade della mozzarella

Il Mattino Tre giorni dedicati al rapporto tra la Mozzarella di Bufala Campana DOP, il prodotto più amato dagli italiani insieme alla pasta e alla cioccolata, e l'alta cucina. Da lunedì 6 a mercoledì…

Notizie :: Innovazione ::

Un software per evitare la mozzarella "truccata"

Nei suoi ultimi giorni il governo Monti ha salvato la mozzarella degli onesti. Il Decreto antitruffe, anticipato da "Repubblica" ieri, piace al" Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP". Per…

Notizie :: ::

Mozzarella, ora la qualità è ancora più certa

E ora sul mercato i consumatori potranno scegliere solo tra tre tipi di prodotto: la Mozzarella di Bufala Campana DOP; la mozzarella di bufala non dop ma realizzata comunque con latte di area dop dai produttori…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Norma anti-truffe per il marchio Dop della mozzarella

La Repubblica Napoli Il Governo Monti dedica alla Campania uno degli ultimi interventi. Blinda la mozzarella degli onesti: c'è una nuova norma antitruffa. I caseifici conservano il marchio Dop anche se…