Qualivita News - Mauro Rosati. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Mauro Rosati” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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Imperia, presentazione del libro di Rosati sulla Dop economy

A Imperia, oggi alle 10.30 all'Auditorium della Camera di commercio, è in programma una delle prime tappe del tour nazionale dedicato al libro di Mauro Rosati, per raccontare il ruolo dei Consorzi di…

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Dop economy e Consorzi di tutela, così l’Italia vuole consolidare il primato in Europa

Annunciata a Tuttofood l’Expo europea delle DOP e IGP, percorso itinerante con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la Dop economy e le eccellenze agroalimentari a Indicazione Geografica Nasce…

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Dal Prosecco alla Burrata, quando il Pil si fa DOP

Il "Rinascimento agroalimentare" italiano passa dalla Dop economy, il direttore di Qualivita Mauro Rosati: "Oltre alla ricchezza generale del settore si deve comprendere la cultura della qualità" C'era…

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La Filosofia della Dop economy tra le migliori pubblicazioni enogastronomiche del mese

Il libro di Mauro Rosati, “La filosofia della Dop economy”, edito da Treccani, entra tra le pubblicazioni segnalate dalle grandi testate italiane dedicate alla cultura del cibo e del vino. Il volume…

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Come cambia l’aperitivo: da semplice consumo a hub sociale e leva di redditività

L’evoluzione del rito dell’aperitivo tra nuovi trend di consumo, qualità dell’offerta e integrazione tra filiera e territori. Mauro Rosati, direttore Qualivita: «Le produzioni DOP e IGP elemento…

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DOP e IGP dell’olio di oliva, più rischi o opportunità di fronte a una crisi di mercato?

Italia Olivicola e CIA a Tuttofood 2026: due meeting talk sul futuro dell’olivicoltura italiana: "Dop e Igp dell’olio di oliva, più rischi o opportunità di fronte a una crisi di mercato?" e "L’olio…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Da formaggio millenario a icona social: il Consorzio Gorgonzola celebra 30 anni di DOP

56° Assemblea Annuale dei Soci del Consorzio di Tutela. "Gorgonzola DOP O Gorgonzola POP?", il formaggio millenario diventa icona social e il Consorzio celebra 30 anni di DOP con numeri record: produzione…

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Mauro Rosati racconta la Dop economy. E forse anche il futuro del turismo italiano

Nel nuovo libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati le DOP diventano chiave per leggere territori, comunità e nuove destinazioni turistiche italiane.  Per capire davvero l’Italia del…

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I libri (a tema food) da non perdere

Dal saggio che spiega come cucinare con ciò che offre il contesto, senza inseguire a tutti i costi la tradizione, ai manuali dedicati alla gestione efficiente del lavoro in brigata. Ma anche ricettari,…

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"Non è solo un bollino". Mauro Rosati prova a spiegare all’Italia cos’è davvero una DOP

"La filosofia della Dop economy" è uscito per Treccani lo scorso aprile. È un saggio, un manifesto e forse anche una scommessa culturale. C’è una domanda che mi faccio ogni volta che mi trovo davanti…

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TourDop, la Dop economy spiegata in 30 tappe in tutta Italia

Via a TourDOP, un ciclo di incontri promosso da Origin Italia e Fondazione Qualivita per portare il tema delle IGP e DOP nei territori italiani Prende il via il 7 maggio TourDOP, il ciclo di incontri…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Al via TourDop, viaggio in Italia per raccontare la Dop economy

Di Fondazione Qualivita e Origin Italia: 30 seminari, dal 7 maggio in tutta Italia, con Consorzi di tutela, Università, istituzioni, scuole, associazioni culturali e professionisti del settore agroalimentare Prende…

Comunicati :: Sistema IG, Cultura ::

Al via TourDOP: il viaggio di Origin Italia e Fondazione Qualivita per raccontare la Dop economy alla società civile

Dal 7 maggio oltre 30 seminari in tutta Italia con Consorzi di tutela, Università, istituzioni, scuole, associazioni culturali e professionisti del settore agroalimentare Prende il via il 7 maggio TourDOP,…

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Dop economy: valore, mercato e filiere

Dop economy in Italia: filiere, mercato e valorizzazione del territorio tra innovazione, ristorazione e turismo sostenibile. Non ci resta che rimboccarci le maniche e provare a portare a terra indicazioni…

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Dop economy: le produzioni certificate sono un valore

La Dop economy al centro del convegno del 15 maggio a Imperia, organizzato dal Consorzio di Tutela Olio EVO DOP Riviera Ligure, dove verrà presentato il libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo ::

Il Turismo DOP valorizza il Piemonte delle eccellenze

Il Turismo DOP in Piemonte valorizza prodotti, territori e filiere certificate, trasformando le eccellenze agroalimentari in esperienze di scoperta. Dove il patrimonio DOP e IGP è ampio e radicato, la…

News video :: Sistema IG ::

[VIDEO] Presentazione del volume “La filosofia della Dop economy”

Presentato a Roma il volume di Mauro Rosati “La filosofia della Dop economy”, pubblicato da Treccani con prefazione di Umberto Galimberti È disponibile il video della presentazione del volume “La…

Notizie :: Sistema IG, Economia, Cultura ::

"La filosofia della Dop economy". Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP a Roma

Salvo Peluso e Nino Scivoletto, del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, presenti a Roma per la presentazione del volume “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati Il Consorzio…