Un anno di crescita per Rigamonti, leader mondiale nella produzione di Bresaola, che chiude il 2024 con un fatturato di oltre 256 milioni di euro e oltre 17mila tonnellate di prodotto.
I numeri confermano il trend positivo: +3,9% a valore e +5,1% a volume rispetto al 2023, con un traino significativo dalla Bresaola della Valtellina IGP, che cresce del +10,4% a volume. Un anno di crescita per Rigamonti, leader mondiale nella produzione di Bresaola, che chiude il 2024 con un fatturato di oltre 256 milioni di euro e oltre 17mila tonnellate di prodotto.
Ma non è solo la Bresaola a brillare: il Prosciutto di San Daniele DOP segna un +9%, il Prosciutto di Parma DOP un sorprendente +36% e le specialità King’s aumentano del +9%, con Val Liona in crescita del +10%.
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Rigamonti si distingue nel mercato della Bresaola per il suo controllo diretto della filiera. È l’unica azienda a visitare regolarmente le fazendas in Sud America per verificare che la carne provenga da bovini allevati al pascolo e all’aperto, un controllo certificato dall’ente terzo CSQA, lo stesso che garantisce le più importanti DOP e IGP italiane.
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Fonte: Industrie Alimentari
