Rosanna Magnano, nel podcast Madre Terra di Radio 24, intervista Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita, sul valore del Turismo DOP.
Il Turismo delle DOP piace sempre di più a italiani e stranieri e con circa 300 eventi tra feste, degustazioni e sport la crescita è stata del 26 per cento nel 2025. Veneto, Toscana, Emilia-Romagna, Lombardia e Piemonte si confermano ai vertici.
Un viaggio nel turismo enogastronomico con la guida del Rapporto “Turismo Dop” realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del ministero dell’Agricoltura.
La sfida è quella di fare sistema tra imprese agricole, ricettive e culturali con la regia attenta dei Consorzi di tutela senza perdere l’occasione – dopo il flop della dieta mediterranea – del riconoscimento Unesco per la cucina italiana.
Nel podcast seguono le interviste a Federico De Simoni, Direttore del Consorzio di tutela Aceto Balsamico di Modena IGP e Andrea Petrini, Direttore del Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP che raccontano le esperienze di successo nel Turismo DOP delle due filiere certificate.
Fonte: Radio24 – Il Sole 24 Ore
