Qualivita News - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Economia ::

Crisi del vino: l'Aceto Balsamico di Modena IGP a sostegno della filiera del vino italiano

Ogni anno oltre 2,5 milioni di quintali di uva e fino a 60 milioni di litri di vino ma eliminando le imitazioni la domanda potrebbe crescere di almeno il 30%. Mentre il settore vitivinicolo affronta…

Articoli Stampa :: ::

Made in Italy a tavola, il nostro formaggio sconfigge i dazi USA

Al Fancy Food Show oltre 300 aziende per sfidare i dazi USA. Parmigiano Reggiano DOP punta a raddoppiare l’export. Più in difficoltà vino e salumi C’è tutto il sapore dell’Italia a New York,…

Notizie :: Promozione ::

Le Terre del Balsamico a New York per il Summer Fancy Food Show 2026

Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP protagonisti negli Stati Uniti per promuovere autenticità, qualità e cultura dei balsamici di Modena Dal 28 al 30 giugno…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP rilancia la candidatura UNESCO

Enrico Corsini, presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, e Maurizio Fini: “Un riconoscimento UNESCO valorizzerebbe un patrimonio culturale che appartiene a tutto il…

Notizie :: Sistema IG, Cultura ::

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: il Consorzio sostiene la candidatura Unesco

Il presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Enrico Corsini e il Gran Maestro della Consorteria Maurizio Fini: “Riconoscimento Unesco valorizzerebbe un patrimonio culturale…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Aceto Balsamico di Modena IGP: oltre il 90% export, dalla crisi del Golfo pressioni su costi e consumi

Mazzetti, Presidente Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena: “L’aumento dei costi lungo la filiera incide sui consumi: fondamentale garantire continuità e presidio dei mercati” Le tensioni…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

L'Aceto Balsamico di Modena IGP si candida per diventare patrimonio Unesco

Il presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP, Cesare Mazzetti: «Un prodotto fortemente legato al territorio» Uno dei più noti e diffusi prodotti alimentari al mondo, l'Aceto Balsamico…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Aceto Balsamico di Modena IGP tra identità e crescita

Aceto Balsamico di Modena IGP, identità e crescita, Consorzio in assemblea a Modena. La chiusura dei lavori affidata al ministro Lollobrigida Oggi pomeriggio alle 17 il Museo Enzo Ferrari di Modena…

Notizie :: CSQA :: Sistema IG, Innovazione ::

Il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena lancia “GENERATIVA”

“GENERATIVA” è un progetto con Nativa, CSQA e Università di Parma per una filiera dell’Aceto Balsamico di Modena IGP sempre più sostenibile, trasparente e orientata alla creazione di valore nel…

Appuntamenti :: Sistema IG ::

[Modena] Presentazione del Libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati

Il 19 maggio 2026, in occasione dell'assemblea dei soci del Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, sarà presentato il libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati, edito da…

Podcast :: Parlano di noi :: Turismo ::

[Podcast] Turismo DOP, il territorio si veste a festa

Rosanna Magnano, nel podcast Madre Terra di Radio 24, intervista Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita, sul valore del Turismo DOP. Il Turismo delle DOP piace sempre di più a italiani…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo ::

Turismo DOP: Aceto Balsamico di Modena IGP rappresenta un valore di 1 miliardo

L’Aceto Balsamico di Modena IGP si afferma come motore del turismo enogastronomico, attirando visitatori internazionali e creando sinergie tra cultura, produzione e ospitalità nel territorio. Il…

Appuntamenti :: Turismo, Sistema IG ::

Seminari MICO 2026: Federico Desimoni - Aceto Balsamico di Modena IGP

Il 18 marzo 2026, dalle ore 14:00 alle ore 16:00, si terrà la lezione di Federico Desimoni, Direttore del Consorzio tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Seminari Qualivita – Corso di Studi MICO 2026 Seminari…

Notizie :: Promozione ::

L’Aceto Balsamico di Modena IGP conquista la pasticceria: nuove sperimentazioni tra dolci e gelati

Tradizione, innovazione e creatività si incontrano in nuovi linguaggi gastronomici. L’Aceto Balsamico di Modena IGP diventa ingrediente di sperimentazioni d’autore in pasticceria che ne esaltano…

Notizie :: Promozione ::

Il Consorzio dell'Aceto Balsamico di Modena porta l’IGP da Sonia Factory

Un incontro tra approfondimento teorico e pratica in cucina dedicato alla conoscenza e all’utilizzo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP presso la Sonia Factory Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

I produttori di aceto al Parlamento europeo: serve una normativa UE che tuteli tutte le tipologie

Cesare Mazzetti, Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena: "siamo il prodotto italiano a Indicazione Geografica più esportato al mondo, presente in oltre 100 Paesi come simbolo del del…

Notizie :: Promozione ::

“Modena Balsamic Genius” protagonista al Parlamento Europeo

Continua il tour internazionale di “Modena Balsamic Genius”, il pluripremiato cortometraggio realizzato dal Consorzio Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena per raccontare il prodotto, la sua storia…

Notizie :: Promozione ::

L’Aceto Balsamico di Modena IGP al SIGEP tra formazione, sperimentazione e cultura del gusto

Al SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè, l'Aceto Balsamico di Modena porta masterclass, attività di pairing e collaborazioni per esplorare le potenzialità…