Nuovo episodio di IGPeople. In questa puntata, dedicata al Turismo DOP, l’intervista a Cristiano Casa, Destination Manager del Consorzio Parmigiano Reggiano DOP
In questa puntata di IGpeople, Federico Desimoni, direttore del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, dialoga con Cristiano Casa, Destination Manager del Parmigiano Reggiano.
Al centro del confronto, il ruolo dei Consorzi nella costruzione della proposta turistica e la capacità dei prodotti DOP e IGP di diventare un motivo di viaggio e di scoperta dei territori.
Attraverso l’esperienza del Parmigiano Reggiano, la chiacchierata approfondisce le attività di valorizzazione turistica e il legame tra prodotto, luoghi di produzione e accoglienza. Un’occasione per riflettere su come i Consorzi possano mettere in relazione produttori e operatori del territorio, contribuendo a creare esperienze capaci di raccontare l’identità delle eccellenze italiane.
IGpeople racconta i protagonisti, le esperienze e le idee che contribuiscono ogni giorno alla valorizzazione delle Indicazioni Geografiche.
IGPeople: le voci e le idee di chi valorizza le Indicazioni Geografiche
Raccontare il mondo delle Indicazioni Geografiche attraverso le esperienze, le competenze e i punti di vista delle persone che ogni giorno contribuiscono alla sua crescita. Nasce con questo obiettivo IGPeople, il nuovo progetto editoriale del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, che propone una serie di interviste dedicate ai temi più attuali del settore agroalimentare certificato.
Le interviste saranno disponibili ogni settimana, a partire dal 21 ottobre, nella playlist IGPeople sul canale YouTube del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena.
