Episodio 15 – Intervista a Maria Teresa Pacchioli, responsabile dell’iniziativa Forage4Climate, intrapresa dal CRPA al fine di dimostrare come i sistemi agricoli delle DOP Parmigiano Reggiano e Grana Padano possano essere attivi nella mitigazione del cambiamento del clima, sia attraverso l’applicazione di buone pratiche, sia con la messa a punto di strumenti di valutazione dei carbon stock e delle emissioni di gas ad effetto serra.
Il Centro Ricerce Produzioni Animali sarà presente a “ITALIA NEXT DOP – 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP – CRPA
