Il 17 ottobre 2026, in collaborazione con il Consorzio Pane di Altamura DOP, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il 17 ottobre 2026, il Consorzio Pane di Altamura ospiterà ad Altamura la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
PROGRAMMA
17 ottobre 2026 – 11:00
Palazzo del Municipio – Sala Consiliare
Altamura (BA)
Presentazione del libro
La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Autore e Direttore Fondazione Qualivita
Apertura dei lavori
Lucia Forte, Presidente Consorzio Pane di Altamura DOP
Saluto istituzionale
Vitantonio Petronella, Sindaco di Altamura
Conduce
Vicenzo Rutigliano, Giornalista Il Sole 24 Ore – Agrisole
Conclusioni
Francesco Paolicelli, Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
