Il 16 aprile 2026 alle ore 18.00 si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy, realizzato da Mauro Rosati e edito da Treccani.
Fondazione Qualivita e Origin Italia presentano, giovedì 16 aprile 2026 alle ore 18.00 presso Nazionale Spazio Eventi (Roma), il volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, con prefazione di Umberto Galimberti, .
L’incontro sarà un’occasione di approfondimento e confronto sul valore culturale, economico e istituzionale delle Indicazioni Geografiche, attraverso il contributo di autorevoli esponenti del mondo delle istituzioni, della cultura e dell’agroalimentare italiano.
La filosofia della Dop economy
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il volume edito da Treccani propone una lettura ampia e coerente del sistema agroalimentare italiano, mettendo in luce il ruolo delle Indicazioni Geografiche e dei Consorzi di tutela come strumenti capaci di tenere insieme economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, storie, territori ed esperienze concrete, il libro restituisce il significato profondo delle DOP e IGP come patrimonio produttivo, sociale e culturale del Paese. Ne emerge una riflessione sul modello italiano della qualità, interpretato come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
Programma
Saluti istituzionali
Cesare Baldrighi – Presidente di Origin Italia
Cesare Mazzetti – Presidente di Fondazione Qualivita
Introduzione
Massimo Bray – Direttore Treccani
Intervengono
Paolo De Castro – Presidente Com. Scientifico Fondazione Qualivita
Maurizio Martina – Vice Direttore FAO
Stefano Patuanelli – Senatore
Mauro Rosati – Autore
Conclusioni
Francesco Lollobrigida – Ministro dell’agricoltura
Modera
Virginia Masoni – Giornalista
Fonte: Fondazione Qualivita
