Il 2025 del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena è stato un anno di ricostruzione delle “fondamenta” del Consorzio. Così Federico Desimoni nell’intervista realizzata in occasione della presentazione del Rapporto Ismea-Qualivita 2025.
È ora disponibile sul canale Youtube Qualivita la videointervista a Federico Desimoni, Direttore del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, in occasione della presentazione del XXIII Rapporto Ismea-Qualivita.
Nell’intervista, realizzata dalla Fondazione Qualivita, il Direttore Desimoni racconta l’andamento dell’annata della filiera a Indicazione Geografica.
Fonte: Fondazione Qualivita
