Il 04 maggio 2026, alle ore 10, andrà in onda su Canale 3 Toscana il talk “Filiere Dop Economy: equilibrio instabile?”, organizzato da Unione Provinciale Agricoltori di Siena, durante il qule intervverrà il Direttore di Fondazione Qualivita, Mauro Rosati
Andrà in onda lunedì 4 maggio alle ore 10.00, in diretta su Canale3 Toscana, all’interno della rubrica “Detto&Fatto”, l’evento “Filiere Dop Economy: equilibrio instabile?” durante il quale interverrà Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita, sul tema delle Indicazioni Geografiche.
L’incontro si configurerà come una tavola rotonda dinamica, volta a favorire un confronto diretto e concreto tra i massimi esperti del settore.
Programma
Ore 10.00 – SALUTI ISTITUZIONALI
- Simone Lorenzo Signorini – Presidente Unione Provinciale Agricoltori di Siena
- Mauro Rosati – Presidente Qualivita
Ore 10.15 – PRIMA SESSIONE
Costruire valore: la cassetta degli attrezzi delle filiere DOP
- Manuele Blasi – Professore in economia agraria e agroalimentare Dip. DIBAF Università degli Studi della Tuscia
- Vanni Marchioni – Marketing e Development Pitti Taste
- Roberto Lodovichi – Presidente Federazione Italiana Cuochi Arezzo
Ore 11 – SECONDA SESSIONE
Raccontare e vendere: creare valore sul mercato
- Corrado Corsini – Presidente Pane Dop Toscano
- Angela Saba – Presidente Nazionale FNP Ovicaprino Confagricoltura
- Luigi Fanciulli – Presidente Olio Dop Terre di Siena
- Andrea Marrucci – Sindaco San Gimignano e Vice Presidente Provincia di Siena
Modera
Gianluca Cavicchioli – Direttore Unione Provinciale Agricoltori di Siena
