Il 6 settembre 2026 presso San Quirico d’Orcia, in collaborazione con il Consorzio del Vino Orcia, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il 6 settembre 2026 , in collaborazione con il Consorzio del Vino Orcia, San Quirico d’Orcia ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
*Programma in fase di definizione
PROGRAMMA*
6 settembre 2026
San Quirico d’Orcia (SI)
Presentazione del libro
La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Direttore Qualivita
*Programma in fase di definizione
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
Fonte: Consorzio del Vino Orcia
