Raffadali, 17-20 settembre 2026 – Organizzato dall’associazione Fastuca e dal Consorzio di tutela del Pistacchio di Raffadali DOP, il Fastuca Fest giunge alla sua decima edizione con quattro giornate dedicate a gastronomia, cultura, salute e spettacolo intorno al Pistacchio di Raffadali DOP
La decima edizione del Fastuca Fest rappresenta un traguardo significativo per un percorso che ha accompagnato l’affermazione del prodotto e rafforzato l’identità del territorio agrigentino. Il Consorzio di tutela del Pistacchio di Raffadali DOP riunisce oggi 21 aziende certificate, tra 17 produttori e 4 confezionatori, e continua ad ampliarsi attraverso nuovi impianti, l’ingresso di nuovi soci e una crescente attenzione alla certificazione e alla tracciabilità. Il direttore del Consorzio, Salvatore Gazziano, sottolinea come il festival abbia contribuito a generare valore per l’intera filiera, dai coltivatori alle imprese di trasformazione, con una capacità produttiva in crescita nei prossimi anni grazie ai nuovi impianti. Il presidente Calogero Frenda evidenzia inoltre il rapporto di fiducia costruito nel tempo con i produttori, chiamati ad affrontare le sfide poste dai cambiamenti climatici, in particolare nelle fasi di coltivazione e raccolta, con l’impegno del Consorzio a garantire qualità, origine e tracciabilità del prodotto.
Il programma si sviluppa nel centro di Raffadali attraverso il Percorso del Gusto, l’area Expo del Mercato del Pistacchio DOP, degustazioni, incontri, musica e iniziative per le famiglie, coinvolgendo cucina, cultura, benessere e spettacolo popolare.
Programma
Gastronomia
- Show cooking “La Terrazza degli Dei” con lo chef Max Ballarò.
- “Fastuca & Wine” con l’enologo Gianni Giardina.
- Incontro tra il Pistacchio di Raffadali DOP e le eccellenze della Puglia e della Valle d’Itria.
- Seconda gara di cucina.
- “Talenti in verde”, dedicato a lievitati, alta cucina e pasticceria d’autore.
Cultura
- “Fastuca & Books”.
- Mostra della ceramica di Raffadali, curata dall’artista Nada Murena.
- Incontri promossi dal CREA sulla sostenibilità e sulle competenze per una filiera moderna e competitiva.
- All’alba di domenica: Teatro del Pistacchio, con letture dall'”Elena” di Euripide interpretate da Suelya Mattana, seguite da prima colazione e visita guidata al pistacchieto.
Musica e spettacolo
- Sabato sera, piazza Progresso: Notte di Pizzica, Taranta e Tammorra, aperta dal Riky Ragusa Trio e proseguita con i Cipurrid.
- Esibizioni itineranti dei Tammura di Girgenti e del Gruppo Folk Gergent di Agrigento.
- Attività del Fastuca Circus Fest, curate dalla compagnia Circo Ramingo.
Salute e prevenzione
- Sabato: “Piazza della Salute”, realizzata in collaborazione con l’Asp di Agrigento, con screening gratuiti e campagne di promozione della salute.
- Domenica: camminata solidale dell’associazione Onde Rosa, dedicata alla prevenzione del tumore al seno attraverso l’alimentazione.
La manifestazione è sostenuta dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea – Dipartimento regionale dell’Agricoltura, dall’Assessorato regionale del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo, dal Comune di Raffadali e dal Parco archeologico e paesaggistico della Valle dei Templi.
Nota: il programma dettagliato con orari è in corso di definizione e sarà pubblicato sul sito della manifestazione.
