Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Aceto Balsamico di Modena IGP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Aceto Balsamico di Modena IGP, arriva il consorzio unico

Modena QuiNasce l'ente di tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. Presidente: Stefano Berni, dg del Grana Padano DOP. Lunedì 9 dicembre 2013, Camera di commercio di Modena: nella Sala Leonelli si celebra…

Appuntamenti :: ::

Assemblea pubblica costituzione Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena

Lunedì 9 dicembre 2013 ore 11.30 si terrà la assemblea pubblica di presentazione del nuovo Conorzio di Tutela dell'Aceto balsamico di Modena IGP. La costituzione del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico…

Notizie :: Cultura ::

I segreti dell'Aceto Balsamico di Modena IGP racchiusi in un libro

Un volume per raccontare la storia e i segreti dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e allo stesso tempo una raccolta di ricette elaborate e realizzate dagli studenti della Scuola alberghiera di Serramazzoni:…

Articoli Stampa :: ::

Aceto Igp, finalmente c'è il Consorzio unico

Modena Qui Lunedì prossimo sarà ufficialmente presentato, in Camera di commercio, il nuovo Consorzio di tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. L'annuncio è arrivato ieri, via mail, dall'ufficio…

Notizie :: ::

Aceto Balsamico di Modena IGP ad Anuga

La vetrina Europea arriva in scia al grande successo di acetaie aperte dove per la prima volta hanno partecipato anche turisti dall'estero. L' Aceto Balsamico di Modena IGP sbarca ad ANUGA, la più…

Notizie :: ::

Acetaie Aperte, a Modena una Domenica da oltre 2000 visitatori

Oltre 2.000 i visitatori che domenica 29 settembre hanno partecipato ad Acetaie Aperte edizione 2013. L'oro nero di Modena si conferma dunque un tesoro riscoprire, nelle sue versioni Aceto Balsamico di…

Appuntamenti :: Promozione ::

PASSEGGIANDO... TRA LE ACETAIE APERTE

Il 29 settembre porte aperte in 30 Acetaie con degustazioni e visite guidate alla scoperta del balsamico e dei prodotti Dop del territorio modenese. Assaggi, abbinamenti con prodotti DOP del territorio,…

Appuntamenti :: ::

LE ACETAIE APERTE...CHE NON TI ASPETTI

Tante le iniziative “curiose” che domenica 29 Settembre accompagneranno le degustazioni e le visite guidate in 30 Acetaie di Modena. Ci sarà chi propone pranzi balsamici o aperitivi a tema e chi invece…

Notizie :: Promozione ::

L'oro nero di Modena porta fortuna

Marte Comunicazione, ovvero l'agenzia di pubbliche relazioni ed event planning che da anni cura la comunicazione del Consorzio Aceto Balsamico di Modena IGP e dell'evento Acetaie Aperte, ha infatti ricevuto…

Articoli Stampa :: ::

Aceto balsamico di Modena Igp, un segreto di famiglia

Occhio alla Spesa Quattro sono le fasi di cui è composto il procedimento che porta alla produzione eli questo aceto, e sono la raccolta delle uve, la loro pigiatura, la cottura del mosto e, infine, la…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Aceto Igp in cerca di tracciabilità

Agrisole II Consorzio di Modena risponde alle accuse mosse in Germania da una rivista dei consumatori. Effettuate ricerche parziali:bisogna rafforzare le basi scientifiche e la diffusione dei certificati.…

Parlano di noi :: Economia ::

Il Parmigiano Reggiano DOP punta al 50% di export

Una regione tutta Dop. Che il settore alimentare dell'Emilia-Roma3gna rappresenti un'eccellenza del made in Italy è testimoniato non solo dalla presenza di marchi di primissimo piano dell'industria alimentare…

Articoli Stampa :: Economia ::

Il parmigiano reggiano punta al 50% di export

Il Sole 24 Ore Una regione tutta Dop. Che il settore alimentare dell'Emilia-Romagna rappresenti un'eccellenza del made in Italy è testimoniato non solo dalla presenza di marchi di primissimo primo piano…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Aceto, il Ministero guarda l'etichetta

Modena Qui Il Ministero delle Politiche Agricole sta pensando di introdurre norme più rigide per l'etichettatura delle bottiglie di aceto balsamico allo scopo di valorizzare il prodotto e contrastare…

Notizie :: Sistema IG ::

"Autentico Balsamico": al MIPAAF i risultati sulla tracciabilità

Al convegno "Autentico Balsamico: moderna ricerca per un prodotto antico", sono intervenuti i presidenti dei tre consorzi dell’aceto balsamico e i rappresentanti degli enti di ricerca che hanno preso…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Fusione per l'aceto: nasce il Consorzio tutela del balsamico

Gazzetta Modena Tra poco una data storica si prospetterà all'orizzonte nel inondo dell'aceto balsamico di Modena. I due consorzi cui fanno capo i produttori di aceto balsamico lgp che, insieme, riuniscono…

Articoli Stampa :: Economia ::

Locomotiva Food

L'Espresso Un tempo la chiamavano la locomotiva d'Italia. Gli artigiani, le piccole e medie imprese familiari che danno slancio all'economia e la proiettano fuori dai nostri confini. Adesso che il Nord…

Articoli Stampa :: ::

L'Aceto Igp ora è multifunzionale

Agrisole In base alla densità e all'intensità il prodotto può essere usato come condimento o detergente per le pulizie, tornando sulle tracce delle nostre nonne quando gli anticalcari erano sconosciuti.…