Il 10 luglio 2026, a Montalcino in collaborazione con Fondazione Banfi, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il 10 luglio 2026, la Fondazione Banfi ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
PROGRAMMA
10 luglio 2026 ore 15.30
Ocra, Via Boldrini 4 – Montalcino (SI)
Presentazione del libro
La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Direttore Qualivita
Talk
“Guest Star La filosofia della DOP Economy”
Alberto Mattiacci, Docente Sapienza Roma, Comitato Scientifico Fondazione Banfi
Attilio Scienza, Comitato Scientifico Fondazione Banfi
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
Fonte: Fondazione Banfi
