Il 22 settembre 2026 sarà trasmessa in diretta la presentazione del libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il 22 settembre 2026, Lactalis Italia ospiterà a Milano la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Il dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche sarà trasmesso in diretta con AnsaCom.
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
Fonte: Ansa.it
