Il 15 maggio 2026, presso la Sala Auditorium (Via M. Belgrano 10, Imperia), sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il Consorzio di Tutela Olio EVO DOP Riviera Ligure ospiterà, il 15 maggio 2026 alle ore 10.30 presso la Sala Auditorium di Via M. Belgrano 10, Imperia, la presentazione del volume “La filosofia della Dop economy – Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Oltre all’autore Mauro Rosati, interverranno Alessandro Piana e Carlo Siffredi.
PROGRAMMA
15 maggio 2026, ore 10.30
Sala Auditorium – Via M. Belgrano 10, Imperia
SALUTI
Claudio Scajola – Sindaco di Imperia
Alessandro Piana – Assessore All’agricoltura della Regione Liguria
Enrico Lupi – Presidente CCIAA Riviere di Liguria
Carlo Siffredi – Presidente Consorzio tutela Olio Riviera Ligure DOP e Associazione produttori di Olive Taggiasche Liguri IGP
TALK
Mauro Rosati – Direttore Fondazione Qualivita
Alessandro Piana – Assessore All’agricoltura della Regione Liguria
Cesare Baldrighi – Presidente Origin Italia
Alessandro Dentone – Presidente Unione Regionale Cuochi Liguri
MODERA
Francesca Baraghini
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
