La “Festa della Burrata” promossa dal Consorzio della Burrata di Andria IGP: «Un’occasione per condividere gusto, tradizione e identità del territorio»
Una serata all’insegna della tradizione, del gusto e dello spettacolo. Sabato 27 settembre, nella suggestiva cornice della Tenuta Zagaria di Andria, torna la Festa della Burrata, promossa dal Consorzio della Burrata di Andria IGP con il patrocinio del Comune. L’ingresso è gratuito.
L’evento si apre alle 18:30 con animazione e intrattenimento, per poi proseguire alle 19:00 con il saluto ufficiale delle autorità e alle 20:00 con un convegno e dibattito dedicato al valore culturale e gastronomico del prodotto simbolo del territorio.
A rendere speciale la serata saranno le dimostrazioni dal vivo dei mastri casari, che sveleranno i segreti della lavorazione artigianale della Burrata di Andria, affiancati da laboratori esperienziali aperti al pubblico.
Non mancheranno musica e spettacolo: dalle 21:00 alle 23:00 i suoni popolari dei Terra dei Suoni e le coreografie dei ballerini di Abracadanze accompagneranno i visitatori in un viaggio tra cultura e tradizione. La festa continuerà fino a tarda serata con l’intrattenimento musicale di Radio Selene.
Accanto alla parte artistica e musicale, l’area food permetterà di degustare la Burrata di Andria abbinata ai prodotti tipici della gastronomia locale. A completare il programma: stand artigianali, un photo booth tematico, un angolo lettura per famiglie e bambini e numerose performance artistiche diffuse durante tutta la serata.
