Il 3 settembre 2026, a Castiglion della Pescaia, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il 3 settembre 2026, in occasione di “IDENTITÀ E TERRITORIO – Ricucire città e campagna: cultura agricola, paesaggio e rigenerazione”, organizzato dal Comune di Castiglion della Pescaia, si terrà una tavola rotonda durante il quale sarà presentato il volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
*Programma in fase di definizione
PROGRAMMA
3 settembre 2026
Castiglion della Pescaia (GR)
Saluti istituzionali
Elena Nappi – Sindaco di Castiglione della Pescaia
Federico Mazarello – Assessore del Comune di Castiglione della Pescaia
Tavola rotonda e Presentazione del libro
Mauro Rosati – Autore de “La filosofia della Dop economy” e direttore di Fondazione Qualivita e Origin Italia
Francesca Ditifeci – Università degli Studi di Firenze
Stefano Giommoni – Urbanista esperto di pianificazione e rigenerazione urbana
Francesco Mazzei – Presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana
CONCLUSIONI
Leonard Marras – Assessore della Regione Toscana
Modera Guilio Fiorini – Giornalista, MaremmaOggi.net
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
