Il 28 maggio 2026, presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi del Sannio a Benevento, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.
Il 28 maggio 2026, alle ore 11:00 presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi del Sannio a Benevento, si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
L’iniziativa sarà aperta dai saluti di Ernesto Fabiani, Direttore del Dipartimento di Economia, Management e Metodi Quantitativi, Università del Sannio a cui seguirà la presentazione del libro a cura dell’autore Mauro Rosati.
Concetta Nazzaro, Docente di economia Agroalimentare dell’Università del Sannio, curerà l’introduzione al talk che vedrà dialogare l’autore con Carmine Coletta, Presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini, Arturo Erbaggio, Vicepresidente del Consorzio Tutela Vini d’Irpinia, Nicola Matarazzo, Consigliere del Distretto Agroalimentare di Qualità Vesuvio, Marcello Stanco, Docente di Economia dei mercati agroalimentari dell’Università del Sannio, in un dialogo sul valore delle Indicazioni Geografiche e sul modello della Dop economy italiana moderato da Pasquale Carlo, giornalista enogastronomico.
PROGRAMMA
28 maggio 2026, ore 11.00
Aula Magna dell’Università degli Studi del Sannio – Benevento
Saluti
Ernesto Fabiani, Direttore del Dipartimento di Economia Università degli Studi del Sannio
Presentazione del libro
La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Direttore Qualivita
Dialogano con l’autore
Concetta Nazzaro, Docente di economia Agroalimentare dell’Università del Sannio
Carmine Coletta, Presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini
Arturo Erbaggio, Vicepresidente del Consorzio Tutela Vini d’Irpinia
Nicola Matarazzo, Consigliere del Distretto Agroalimentare di Qualità Vesuvio
Marcello Stanco, Docente di Economia dei mercati agroalimentari dell’Università del Sannio
modera Pasquale Carlo, giornalista enogastronomico
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
