McDonald’s – Standard Qualivita

Standard Qualivita è il primo schema di certificazione privato e volontario che definisce criteri a garanzia della trasparenza e la veridicità delle informazioni su prodotti e servizi dell’impresa del canale Horeca, realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con CSQA Certificazioni srl. McDonald’s è la prima azienda ad aver aderito allo Standard Qualivita, nel 2012.

Descrizione

Standard Qualivita è un sistema di garanzia sulla trasparenza delle informazioni e sulla qualità alimentare nella ristorazione volto alla valorizzazione di prodotti DOP IGP italiani, a cui McDonald’s ha aderito nel 2012, un’ulteriore garanzia per tutti i consumatori sulla qualità e la sicurezza dei suoi prodotti. Fondazione Qualivita insieme a CSQA hanno elaborato il “Report sulla qualità”, un documento realizzato per informare il consumatore sull’applicazione dello Standard Qualivita da parte delle aziende. La conformità delle aziende aderenti ai requisiti previsti dallo Standard Qualivita è accertata dalle verifiche effettuate da un organo di controllo terzo, CSQA Certificazioni srl, con l’obiettivo di controllare se McDonald’s si sia dotato di un sistema di gestione della comunicazione in grado di assicurare nel tempo veridicità delle informazioni, trasparenza e diligenza oltre al rispetto dello Standard Qualivita. I controlli di CSQA vengono effettuati sulla base della comunicazione che McDonald’s ha inteso fare sul sito www.persapernedipiu.info e sul materiale pubblicitario cartaceo e televisivo.

Obiettivi

• Valorizzare il sistema delle IG italiane
• Incentivare l’utilizzo delle materie prime DOP IGP nella ristorazione
• Soddisfare le esigenze informative dei consumatori
• Fornire strumenti innovativi alle aziende per distinguersi e promuoversi
• Contribuire all’implementazione delle direttive contenute nella normativa europea e nazionale

Destinatari

• Consumatori
• Operatori del settore DOP
• Aziende del settore agroalimentare
• Horeca

Attività

• Ideazione ed organizzazione dell’evento
• Coinvolgimento di aziende, istituzioni e organizzazioni del settore
• Pianificazione e organizzazione del progetto