Consorzio di tutela Grana Padano DOP: vendite in Italia a +14,5% nei primi sette mesi dell’anno, cresce il grattugiato.
Le vendite retail di Grana Padano in Italia hanno registrato un incremento del 14,5% nei primi sette mesi dell’anno, raggiungendo uno share del 48,8%. Nel canale cash & carry, nei primi sette mesi dell’anno, risultano in crescita tutte le referenze di Grana Padano. Particolarmente significativo il dato del grattugiato senza crosta, che raggiunge una quota del 35,6% nel retail e arriva addirittura all’87,2% nel cash & carry.
Se la tendenza dei primi mesi dell’anno dovesse essere confermata, come si legge in una nota del Consorzio di tutela, la proiezione a fine 2026 potrebbe riportare, a sorpresa, la quota dei consumi di Grana Padano in Italia nuovamente al di sopra, seppure di poco, di quella relativa ai mercati esteri. La crescita oltreconfine rimane comunque positiva: nei primi cinque mesi dell’anno si colloca sopra l’1,4%, ma a un livello inferiore rispetto all’incremento registrato sul mercato italiano.
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Fonte: Alimentando.info
