Il 21 maggio 2026, alle ore 18:00 presso la Chiesa di S. Agostino a Montalcino, si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.

Nell’occasione si terrà un talk per approfondire il valore culturale, identitario ed economico delle Indicazioni Geografiche sul territorio. Di seguito il programma completo.

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    PROGRAMMA
    21 maggio 2026, ore 18.00

    Chiesa di S. Agostino, Via Ricasoli 1, Montalino (SI)

    SALUTI

    Silvio Franceschelli, Comune di Montalcino
    Giacomo Bartolommei, Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino
    Remo Grassi, Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino

    TALK

    Mauro Rosati – Fondazione Qualivita
    Maurizio Bai – Banca MPS
    Gabriele Gorelli – Master of Wine – Com. Scient. Fondazione Qualivita

    MODERA

    Virginia Masoni

    Fonte: Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino e Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino

    SCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO

    LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY

    Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro

    Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.