Il 21 maggio 2026, alle ore 18:00 presso la Chiesa di S. Agostino a Montalcino, si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
Nell’occasione si terrà un talk per approfondire il valore culturale, identitario ed economico delle Indicazioni Geografiche sul territorio. Di seguito il programma completo.
ISCRIZIONE
PROGRAMMA
21 maggio 2026, ore 18.00
Chiesa di S. Agostino, Via Ricasoli 1, Montalino (SI)
SALUTI
Silvio Franceschelli, Comune di Montalcino
Giacomo Bartolommei, Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino
Remo Grassi, Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino
TALK
Mauro Rosati – Fondazione Qualivita
Maurizio Bai – Banca MPS
Gabriele Gorelli – Master of Wine – Com. Scient. Fondazione Qualivita
MODERA
Virginia Masoni
Fonte: Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino e Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.


