Qualivita e Autogrill lanciano il progetto “Origini Edition”. L’iniziativa, sostenuta da MASAF e FIPE, promuove il sistema dei prodotti DOP IGP e dei Consorzi di tutela attraverso la rete della mobilità.
“Oggi presentiamo una nuova piattaforma, un accordo fra Autogrill e Fondazione Qualivita, con il sostegno del MASAF e il supporto di FIPE. È una piattaforma che ha come obiettivo la valorizzazione dei prodotti DOP e IGP in Italia e all’estero. Il nome della piattaforma è Origini Edition, perché porta nel nome la volontà precisa: quella di valorizzare i prodotti dei nostri territori. Iniziamo questo progetto con un panino che ha con sé quattro ingredienti DOP e IGP.”
“Credo che la caratteristica di questa nuova piattaforma si possa definire con tre ‘C’. La prima è legata alla Cura: il fatto che i prodotti all’interno di questi panini, e di tutte le ricette che ci saranno, siano trattati con grande cura, come si deve trattare la qualità. La seconda caratteristica è il coinvolgimento dei Consorzi di tutela, che in questa fase hanno un ruolo molto importante. Poi, la terza caratteristica è la Continuità: non è un progetto spot, ma prevede tante iniziative legate al mondo delle DOP e IGP.”
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Fonte: Agricolae.eu
