Mauro Rosati, direttore generale di Fondazione Qualivita illustra, a TGR REGIONEUROPA del 19/12/2021, il nuovo Atlante Qualivita 2022 edito Treccani.

Rosati: “I Consorzi e le filiere DOP IGP hanno incrementato il capitale sociale e la cultura civica del territorio fatta di reti, di associazioni, di norme e di fiducia. Insieme ai fattori propri delle Indicazioni Geografiche ovvero fattori ambientali, tradizione e innovazione, i Consorzi svolgo attività di formazione ed educazione, attività di punta dei Consorzi con le quali si sono distinti nei territori in questi anni.“

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