Veneto, Piazzola sul Brenta, 3-4 ottobre 2026 – Promossa dalla Regione del Veneto e sostenuta dal Comitato Promotore composto dai Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto (Asiago, Casatella Trevigiana, Grana Padano, Montasio, Monte Veronese, Piave, Provolone Valpadana e Mozzarella STG), Caseus 2026 è organizzata da A.Pro.La.V. a Villa Contarini, con un ricco programma dedicato al mondo del formaggio e alle eccellenze agroalimentari italiane
La nuova edizione di Caseus anima Villa Contarini a Piazzola sul Brenta con un programma che accoglie oltre 200 espositori e 140 appuntamenti tra degustazioni, incontri e momenti di confronto con operatori, produttori ed esperti del comparto, con l’obiettivo di avvicinare il pubblico al mondo della produzione lattiero-casearia. La manifestazione, che nella precedente edizione ha richiamato oltre 100.000 visitatori, propone quest’anno 536 formaggi protagonisti dei concorsi: 117 in gara all’8° Concorso Nazionale Fattoria, con produzioni da 12 regioni italiane, e 419 al 22° Concorso Caseus Veneti, espressione delle diverse realtà produttive del Veneto.
Tra le novità dell’edizione 2026, per la prima volta saranno esposti in una mostra dedicata tutti i 53 formaggi italiani a Denominazione di Origine Protetta, per raccontare il patrimonio delle eccellenze casearie nazionali attraverso un percorso culturale e gastronomico dal nord al sud del Paese. Prenderanno inoltre parte all’evento i membri della Guilde Internationale des Fromagers, organizzazione internazionale che guiderà il pubblico in cinque momenti di degustazione e selezionerà i migliori formaggi tra quelli già premiati dalla giuria tecnica. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di rafforzare il legame tra prodotto e territorio, valorizzando l’identità delle produzioni e il lavoro degli operatori della filiera lattiero-casearia.
Programma
Mercoledì 30 settembre
- Ore 20.00, agriturignio La Penisola (Campo San Martino, PD) – Cena solidale di anticipazione della manifestazione.
Sabato 3 ottobre
- Ore 15.00 – Convegno “Ricerca, Innovazione, Autenticità per creare valore nel territorio”, organizzato dal Distretto Lattiero Caseario Veneto e dall’Università degli Studi di Padova, con la partecipazione del Presidente della Regione del Veneto Alberto Stefani, dei rappresentanti delle Cooperative Venete e dei referenti dei dipartimenti dell’Università di Padova.
- Ore 17.00 – “Dalla stalla alla tavola”, esperienza interattiva alla scoperta della filiera del latte, dalle razze bovine locali alla trasformazione in formaggio.
- Iniziativa “Grana Padano: il formaggio che nutre il movimento”, a cura del Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP, con la partecipazione di campioni dello sport tra cui la pallavolista Monica De Gennaro, cooking show, talk show e degustazioni.
Domenica 4 ottobre
- Ore 15.00 – Qualificazioni del 1° Concorso Nazionale per Tagliatore di Formaggio Grana Padano DOP.
- Ore 17.00 – Finali del 1° Concorso Nazionale per Tagliatore di Formaggio Grana Padano DOP.
- Ore 17.00, Piano Nobile di Villa Contarini – Concerto del Quartetto d’Archi “Le Corde del Mondo”.
Iniziative e solidarietà
- Per tutta la durata della manifestazione, corner “Forme di solidarietà”, con vendita a prezzo simbolico dei prodotti caseari inviati per il concorso; parte del ricavato sarà devoluta alle associazioni locali impegnate nel sostegno sociale.
- Nelle stesse giornate, a Villa Contarini si svolgerà anche il 13° Festival delle DOP Venete, dedicato al comparto ortofrutticolo a marchio DOP.
Fonte: Caseus Italy
