Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Bresaola della Valtellina IGP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: ::

La Bresaola della Valtellina IGP cambia il disciplinare

Tracciabilità e controlli: definiti nuovi obblighi documentali per tutti gli operatori coinvolti nella produzione della Bresaola della Valtellina IGP Il Ministero dell’Agricoltura ha approvato le…

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Bresaola della Valtellina IGP: un anno in crescita per il valore al consumo

A conti fatti, il comparto valtellinese nel corso del '25. Scenario internazionale complesso: produzione in calo ma le esportazioni volano, soprattutto in Medio Oriente Produzione in calo e valore al…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Dop economy, la Bresaola della Valtellina IGP supera i 502 milioni di euro al consumo

Con una produzione complessiva pari a 11.947 tonnellate (-5,47%) e un valore al consumo che raggiunge i 502 milioni di euro (+4,6%), il 2025 conferma la resilienza del comparto della Bresaola della Valtellina…

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Bresaola: Rigamonti punta su filiere e una nuova gamma di carpacci

L'azienda presenta una linea di tre referenze - Fassona, Angus e punta d'anca - da materia prima accuratamente selezionata. La gamma sarà presentata a Tuttofood, all'interno di un percorso di valorizzazione…

Notizie :: Promozione ::

Distretto Valtellina: degustazioni, eventi e promozione internazionale ai Giochi Olimpici 2026

Il Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina protagonista a Milano Cortina 2026 tra eccellenze DOP e IGP, eventi diffusi e una campagna di comunicazione internazionale che unisce sport, gusto…

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Bresaola Rigamonti, novità in tavola

L'azienda valtellinese leader mondiale del comparto investe su un segmento in forte espansione. Crescita a doppia cifra per i carpacci di carne bovina - L'Ad Palladi: «Con noi trasparenza ed educazione…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG ::

Bresaola della Valtellina IGP: questione di “savoir faire”

A determinare l’unicità della Bresaola della Valtellina IGP non è la provenienza della materia prima bensì l’esclusivo processo di lavorazione artigianale di carni selezionate in base a un severo…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG, Economia ::

Bresaola della Valtellina IGP: nel 2024 lavorate 34.000 tonnellate di carne

Cresce la produzione di Bresaola della Valtellina IGP, ma la filiera è sotto pressione per l’aumento dei costi e la carenza di carne europea. Import +50% La Bresaola della Valtellina IGP sarà…

Articoli Stampa :: Economia ::

Bresaola della Valtellina IGP, salgono quantità e costi

Cresce la produzione di Bresaola della Valtellina IGP, ma la filiera è sotto pressione per l’aumento dei costi e la carenza di carne europea. Aumenta la quantità di carne trattata, ma crescono anche…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Bresaola della Valtellina IGP: prezzi alti per colpa della materia prima

Non i dazi USA, ma l’approvvigionamento di carne sudamericana fa lievitare i costi della Bresaola della Valtellina IGP: atteso un nuovo aumento dei prezzi in autunno. Non sono i dazi di Trump ad incidere…

Notizie :: Turismo ::

Bresaola della Valtellina IGP: nasce la web app “Valtellina nascosta” all’insegna del turismo sostenibile

La web app “Valtellina Nascosta” e le tre nuove destinazioni della winter edition con la Bresaola della Valtellina IGP sempre a portata di mano. Chi dice Valtellina dice bresaola, e viceversa: hanno…

Notizie :: Economia ::

Bresaola della Valtellina IGP in ripresa: aumentano produzione (+6,5%) ed export (+4,6%)

Con una produzione complessiva di 12.600 tonnellate e un valore al consumo di 480 milioni di euro, il 2024 della Bresaola della Valtellina IGP si conferma un anno positivo per il comparto. Tuttavia, il…
bresaola della valtellina igp

Articoli Stampa :: ::

Bresaola della Valtellina IGP, balzo in avanti in un contesto difficile

La produzione di Bresaola della Valtellina IGP sale del 6%, bene l'export, ma sono forti i timori per le barriere tariffarie da parte del Consorzio Si tratta di un 2024 positivo quello indicato dai…

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Bresaola della Valtellina IGP, balzo in avanti in un contesto difficile

La produzione di Bresaola della Valtellina IGP sale del 6%, bene l'export, ma sono forti i timori per le barriere tariffarie da parte del Consorzio Si tratta di un 2024 positivo quello indicato dai…