In una stagione olearia in crescita e in controtendenza rispetto al calo regionale, il presidente del Consorzio Olio di Roma Igp, David Granieri, punta su una strategia con Campidoglio e Regione per valorizzare l’extravergine attraverso oleoturismo e ristorazione di qualità.
Mentre l’agricoltura laziale fa i conti con siccità, speculazioni e aumento dei costi, l’Olio di Roma IGP tira dritto e va in controtendenza. Per la campagna olearia 2026/27 si stima un balzo in avanti del 30% di produzione (pari a 1,3 milioni di litri) rispetto allo scorso anno, guidato dall`area metropolitana e dalla provincia di Viterbo.
I dati sono stati presentati venerdì durante «La notte dell`eterno», l’evento promosso dal Consorzio olio di Roma Igp. Il contrasto con lo scenario regionale, dove si stima una contrazione della produzione tra il 20 e il 25%, è netto.
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Fonte: Corriere della Sera – Roma
