Giovedì 14 novembre, alle ore 15, presso Palazzo Sansedoni (Siena), Fondazione Qualivita ha tenuto una lezione dedicata al sistema IG e la Dop economy per gli studenti dell’Università di Padova.
Nella cornice di Palazzo Sansedoni, sede della Fondazione MPS, Fondazione Qualivita, nella figura del Direttore Mauro Rosati, ha tenuto una lezione rivolta agli studenti del corso di laurea magistrale Italian Food and Wine – Alimenti e Vini d’Italia del Dipartimento DAFNAE dell’Università di Padova, accompagnati dal professor Eugenio Pomarici.
Durante la lezione è stata presentata l’attività della Fondazione Qualivita e Origin Italia. La lezione ha poi virato verso l’importanza di una produzione locale in un mondo sempre più globalizzato, lo sviluppo di un sistema di produzione di qualità in Italia e il successo del made in Italy, e si è conclusa con le caratteristiche delle IG italiane e un analisi dei fattori chiavie di sviluppo delle DOP e IGP italiane.
Fonte: Fondazione Qualivita
