Pistacchio di Raffadali DOP alla Camera dei Deputati: il modello di tracciabilità riconosciuto “virtuoso” dalla Commissione Bicamerale d’inchiesta
Il Pistacchio di Raffadali DOP è stato protagonista alla Camera dei Deputati, in occasione della presentazione della Relazione sul patrimonio agroalimentare: frodi economiche, mercato e tutela del consumatore, elaborata dalla Commissione parlamentare di inchiesta sulle attività illecite connesse al ciclo dei rifiuti e su altri illeciti ambientali e agroalimentari.
Nel corso dell’evento, svoltosi presso la Sala della Regina di Palazzo Montecitorio, la Commissione ha definito “virtuoso” il modello di tracciabilità sviluppato per il Pistacchio di Raffadali DOP, riconoscendone il valore come buona pratica nazionale di contrasto alle frodi e di tutela del consumatore.
Il sistema, realizzato in collaborazione con CSQA Certificazioni e l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, introduce per la prima volta in Europa, per un frutto a guscio, un “Passaporto Digitale”: un QR code sull’etichetta che consente al consumatore di accedere a una piattaforma certificata e verificare autenticità, origine e filiera del prodotto.
La partecipazione all’iniziativa parlamentare ha visto la presenza di diverse cariche istituzionali e di rappresentanti del mondo produttivo. La giornata si è conclusa con una cena istituzionale presso il Ristorante della Camera dei Deputati, durante la quale il Pistacchio di Raffadali DOP è stato utilizzato per la realizzazione di un menù dedicato, tra cui una pasta al pesto di pistacchio di Raffadali D.O.P.
«Aver ricevuto l’invito a partecipare a un evento che si tiene alla Camera dei Deputati è stato emozionante e ci rende orgogliosi e consapevoli del lavoro che stiamo facendo – ha dichiarato il Presidente del Consorzio di Tutela del Pistacchio di Raffadali DOP –. Leggere in un documento parlamentare alcune righe sul nostro modello di certificazione, sul nostro prodotto e su Fastuca Fest rende protagonisti un intero Territorio, i produttori, quanti in questi anni ci hanno creduto e quanti si aggregheranno negli anni a venire».
Il riconoscimento da parte della Commissione Bicamerale posiziona il Pistacchio di Raffadali DOP come esempio concreto di filiera certificata, sicura e trasparente, capace di coniugare tutela del Made in Italy, valorizzazione del territorio e sicurezza alimentare.
