Il Corriere della Sera

«È vero che in un mondo globalizzato una nicchia può diventare una cattedrale ma facciamo attenzione a non concentrarci solo sulle mode». Quali mode? «Quella del chilometro zero, ad esempio. Per carità, va benissimo, suona pure accattivante. Ma resta una nicchia. E invece per conquistare i mercati esteri bisogna aumentare la produzione». Mario Guidi è il presidente di Confagricoltura, l’associazione del settore che per tradizione rappresenta gli imprenditori più grandi. Presidente, nell’agroalimentare l’Italia esporta meno della Germania e il ministro Mario Catania dice che per ridurre questo spread bisogna puntare sulla qualità. Lei non è d’accordo?

20120928_corriere_della_sera.pdf

ARGOMENTI TRATTATI: ,