Venerdì 20 novembre 2026, a Recco e Sori si terrà la nona edizione di “fattore comune”, incontri fra DOP e IGP
Con il Patrocinio di Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e Regione Liguria; Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno; Città Metropolitana di Genova e Camera di Commercio di Genova. In collaborazione con l’Istituto Statale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Marco Polo di Genova e Camogli.
Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio, che ha ottenuto nel 2015 il marchio comunitario I.G.P, per il prodotto di cui porta il nome ottenendo la registrazione di una delle più piccole zone di produzione con Recco e i comuni confinanti di Camogli, Sori e Avegno, organizza venerdì 20 novembre p.v., la nona edizione di “Fattore Comune” incontri fra DOP e IGP, evento dedicato alle eccellenze agroalimentari tutelate dalla Unione Europea che arriveranno a Recco portando le loro storie, tradizioni, profumi e sapori raccontando l’importanza ricoperta per i propri territori che ne traggono beneficio.
In arrivo quest’anno i Pizzoccheri della Valtellina IGP, il Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, la Vernaccia di San Gimignano DOCG, il Salame di Varzi DOP, il Formaggio Piave DOP, il Marrone del Monfenera IGP, i Salumi DOP Piacentini, i Vini Colline di Levanto DOC che con la Focaccia di Recco IGP, il Basilico Genovese DOP, l’Enoteca Regionale della Liguria, l’Olio extra vergine di Oliva DOP Riviera Ligure con le Olive Taggiasche Liguri IGP e l’Acciuga sotto sale del Mar Ligure IGP che saliranno sul palco per raccontarsi. Tradizioni, territori e valori per le economie locali al centro degli interventi.
Gli anni precedenti, oltre alle DOP e IGP Liguri, sono stati presenti a Fattore Comune, rappresentati dai rispettivi Consorzi e Amministrazioni, i seguenti prodotti: Prosciutto di Norcia IGP-Zafferano San Gimignano DOP-Pane di Altamura DOP Ricciarelli di Siena IGP-Casatella Trevigiana DOP-Salame d’Oca di Mortara IGP- Moscatello di Taggia DOC-Passito di Strevi DOC-Marrone della Valle di Susa IGP-Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG-Silter DOP (Passo del Tonale / Ponte di legno) – Sopressa Vicentina DOP-Aceto Balsamico di Modena DOP-Salumi DOP Piacentini – Panforte di Siena IGP – Pecorino delle Balze Volterrane DOP – Vino Cinque Terre DOCG, Burrata di Andria IGP-Zafferano Dell’Aquila DOP-Casciotta d’Urbino DOP-ASTI DOCG-Rossese di DOLCEACQUA DOC-Robiola di Roccaverano DOP-Peperone di Pontecorvo DOP-Crudo di Cuneo DOP-Brachetto d’Acqui DOCG – Radicchio di Chioggia IGP – Bra duro DOP-Erbaluce di Caluso DOCG- Salame d’Oca di Mortara IGP – Marrone di Castel del Rio IGP-Gavi DOCG- Castelmagno DOP-Riso di Baraggia DOP-Barolo DOCG-Raschera DOP-Puzzone di Moena DOP-Lardo di Colonnata IGP-Funghi di Borgotaro IGP, Lardo di Arnad DOP – Maccheroncini di Campofilone IGP – Pane di Genzano IGP.
Il programma dell’evento seguirà la scia degli scorsi anni: venerdì 20 novembre ore 14,30 al Teatro di Sori. Accesso libero ospiti accreditati e pubblico indistinto. Presentano: Lucio Bernini per il Consorzio recchese e Tinto, conduttore RAI UNO e Rai Radio Due.
Saluti di benvenuto: sindaco del Comune di Sori Marco Visca e Sindaco di Recco Carlo Gandolfo. “Talk show” con interviste in cui Consorzi, l’Enoteca regionale della Liguria e le Amministrazioni Pubbliche presenti illustreranno le proprie DOP o IGP, le loro storie e i territori, guidati da interviste personalizzate con proiezioni dei prodotti e luoghi di provenienza.
Ore 19,30 a Recco al Ristorante Alfredo. Interviste, riprese video e TV- Accesso riservato previo accredito, ai media, food blogger e personaggi d’opinione.
Sarà questa la preziosa occasione per le interviste in spazi organizzati, riprese video e TV ai consorzi, produttori e organi Istituzionali rappresentativi con master class e degustazioni guidate dei prodotti DOP IGP che si sono presentati al pomeriggio.
Fattore Comune, come tutti gli altri eventi organizzati dal Consorzio, porterà ulteriori ritorni stampa e di comunicazione anche alla Focaccia di Recco IGP creando indotto a tutto il territorio che beneficerà nuovamente del ruolo della Città ormai inserita a pieno titolo fra le più note località nazionali del turismo gastronomico.
