Agrisole
L’agricoltura biologica non conosce crisi. E si conferma un valido antidoto anche contro i casi di contraffazione scoperti negli ultimi tempi. La conferma arriva dai dati definitivi 2012 diffusi dal Sinab (Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica) che indicano un’ulteriore espansione per superfici investite e numero di operatori. Ai quali si aggiunge un incremento della spesa da parte di consumatori sempre più interessati a cibi di qualità e a minore impatto ambientale. Gli operatori biologici certificati in Italia l’anno scorso sono risultati 49.709 con una maggioranza di produttori agricoli, ma con numeri interessanti anche di preparatori, imprese di commercializzazione e importatori, che completano la filiera delle produzioni biologiche.
Rispetto ai dati riferiti al 2011, quando erano 48.269, è stato registrato un aumento complessivo del numero di operatori di quasi il 3 per cento.
