Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP: 60 mln euro di valore al consumo

Genera 60 milioni di valore al consumo l’Indicazione Geografica Protetta Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.

Lo rende l’organismo di certificazione CSQA in occasione del rinnovo triennale, da parte dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (ICQRF), dell’autorizzazione ad effettuare i controlli sul prodotto.

CSQA segnala che la Cipolla Rossa di Tropea può contare oggi su una filiera da 20mila tonnellate di produzione certificata, di cui circa il 20% destinate alla trasformazione e 170 operatori.

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