Modica, la Prefettura richiama le guide turistiche sull’utilizzo corretto della denominazione “Cioccolato di Modica IGP”: sensibilizzare gli iscritti.
Il richiamo della Prefettura alle guide turistiche sull’utilizzo corretto della denominazione “Cioccolato di Modica Igp” finisce per alimentare un confronto che in città sta assumendo toni sempre più accesi.
L’intervento è arrivato dopo una segnalazione del Consorzio di tutela, secondo cui alcune guide avrebbero indirizzato i visitatori verso prodotti presentati come “Cioccolato di Modica” pur senza certificazione Igp.
La Prefettura ha quindi invitato le associazioni di categoria a sensibilizzare gli iscritti affinché forniscano informazioni corrette, evitando di associare la denominazione protetta a prodotti privi della certificazione e del contrassegno di tracciabilità.
Una presa di posizione che ha provocato la reazione delle guide turistiche, che si dicono «profondamente amareggiate» e respingono l’idea di essere responsabili di indicazioni scorrette. «Ci dà fastidio che si dica che siamo noi a veicolare ai turisti il cioccolato di Modica fornendo false indicazioni o portandoli ad acquistare da chi non ha il marchio», sostengono.
Ma la vicenda ormai va oltre il confronto tra Consorzio e guide. Attorno al cioccolato modicano si sta creando un vero e proprio caso cittadino, proprio mentre si avvicina il ritorno di ChocoModica.
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Fonte: La Sicilia
