Nella nuova classifica del XII Rapporto Qualivita-Ismea sulle produzioni agroalimentari italiane DOP, IGP e STG, la Mozzarella di Bufala Campana DOP è nella TopTen. Un ottimo risultato per la regina della tavola mediterranea. Eccellenza campana, la mozzarella di bufala risulta essere così, un prodotto pregiato, dalle qualità organolettiche eccezionali e dalle sostanze nutritive importanti. L’impegno affinché questo alimento venga tutelato nel nome della qualità è un dovere da parte di chi lo produce.

 La Repubblica