Cappero di Pantelleria IGP, Riso Nano Vialone Veronese IGP, Riso del Delta del Po IGP e Sale Marino di Trapani IGP entrano nel sistema dei controlli CSQA, rafforzando la presenza dell’Organismo in filiere che esprimono un legame distintivo tra prodotto, territorio, tradizione e comunità locali.
CSQA rafforza ulteriormente la propria presenza nel sistema agroalimentare italiano di qualità. Con i decreti del 15 settembre 2026, il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha infatti autorizzato CSQA a effettuare i controlli su quattro ulteriori Indicazioni Geografiche: Cappero di Pantelleria IGP, Riso Nano Vialone Veronese IGP, Riso del Delta del Po IGP e Sale Marino di Trapani IGP.
Le Indicazioni Geografiche controllate restituiscono la dimensione e la trasversalità delle competenze sviluppate da CSQA che interessano un mosaico estremamente diversificato di produzioni: ortofrutta, formaggi, carni e prodotti a base di carne, cereali e derivati, oli, produzioni ittiche, prodotti da forno e pasticceria, oltre ad altre specialità fortemente legate ai territori di origine.
Nel lattiero-caseario figurano, tra le altre, Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP, Asiago DOP, Fontina DOP, Montasio DOP, Piave DOP, Provolone Valpadana DOP, Bitto DOP e Valtellina Casera DOP; nelle carni e nei prodotti trasformati sono presenti denominazioni quali Prosciutto di Parma DOP, Culatello di Zibello DOP e Bresaola della Valtellina IGP.
Particolarmente articolata è inoltre la presenza nell’ortofrutta, con produzioni che comprendono mele, pere, pesche, ciliegie, radicchi, asparagi, cipolle, aglio, marroni e legumi.
Le quattro nuove filiere ampliano ulteriormente questo presidio. In particolare, Riso Nano Vialone Veronese IGP e Riso del Delta del Po IGP rafforzano la presenza di CSQA nel comparto cerealicolo, che si affianca all’attività già consolidata nel settore delle paste alimentari, con Pasta di Gragnano IGP, Pizzoccheri della Valtellina IGP e Maccheroncini di Campofilone IGP, e in quello dei prodotti di panetteria, con Pane Toscano DOP e Pane di Matera IGP
Il Cappero di Pantelleria IGP amplia il presidio delle produzioni vegetali fortemente legate all’origine, mentre il Sale Marino di Trapani IGP porta nel sistema dei controlli CSQA una filiera dalle caratteristiche produttive peculiari e profondamente connessa al proprio territorio.
“L’acquisizione di queste nuove Indicazioni Geografiche rappresenta un’importante conferma della fiducia riposta nelle competenze e nell’esperienza maturate da CSQA nel settore delle produzioni di qualità”, dichiara Maria Chiara Ferrarese, Direttrice Generale e AD di CSQA. “Ogni Indicazione Geografica custodisce un patrimonio fatto di conoscenze, tradizioni, imprese e comunità che si riconoscono in un determinato territorio. Il nostro compito è garantire, attraverso attività di controllo indipendenti e rigorose, la credibilità di questo legame, contribuendo alla tutela di un patrimonio che rappresenta una componente fondamentale dell’identità agroalimentare italiana. Accompagnare queste filiere significa sostenere la valorizzazione delle produzioni e dei territori da cui traggono origine, nel rispetto dei principi di trasparenza, competenza e imparzialità che guidano da sempre l’operato di CSQA”.
Dietro ogni Indicazione Geografica, va ricordato, esiste un sistema articolato composto da disciplinari di produzione, imprese, operatori, Consorzi di tutela e territori. Il controllo di parte terza è chiamato a verificare nel tempo la conformità delle produzioni ai requisiti stabiliti, attraverso competenze tecniche specialistiche, conoscenza dei processi e presenza sul territorio.
Le Indicazioni Geografiche controllate da CSQA rappresentano oggi non soltanto un traguardo dimensionale, ma l’espressione di un patrimonio di competenze maturato nel tempo e messo al servizio di uno dei sistemi più rappresentativi dell’agroalimentare italiano.
- 102 Indicazioni Geografiche affidate al controllo CSQA
- 30% controllo delle DOP, IGP e STG italiane del comparto food
- 48 filiere ortofrutticole DOP e IGP controllate
- 40% del valore complessivo del comparto ortofrutticolo IG italiano
- 5,04 miliardi di euro valore alla produzione IG controllate
- 52% del valore complessivo del comparto cibo DOP IGP STG italiano
Fonte: CSQA Certificazioni.it
