“Maestri del gusto rosa”: oltre 30 milioni di persone raggiunte, 3 milioni di interazioni, 17 produttori raccontati: si chiude con risultati record il primo progetto digitale consortile dedicato alle aziende produttrici di Mortadella Bologna IGP.
Numeri che parlano da soli. “Maestri del Gusto Rosa”, il progetto editoriale digitale promosso dal Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna tra ottobre 2025 e marzo 2026, ha superato ampiamente gli obiettivi iniziali, confermandosi un caso di riferimento nella comunicazione digitale dei prodotti a Indicazione Geografica.
Il progetto nasce da una precisa scelta strategica: non raccontare solo la Mortadella Bologna IGP come un prodotto unico e indifferenziato, bensì valorizzare anche la storia, l’esperienza e le specificità di ciascun produttore: una sola IGP, ma molteplici interpretazioni di gusto. Hanno aderito diciassette aziende, ciascuna protagonista di un episodio dedicato, condotto dall’Ambassador Daniele Reponi, il “Maestro dei Panini”. Per ognuna, una ricetta originale: un panino pensato per esaltare le caratteristiche distintive di quella specifica Mortadella Bologna IGP.
In breve, il format ha sviluppato un racconto corale capace di integrare identità consortile e identità aziendali, mettendo in luce il legame con il territorio, le specificità produttive e la ricchezza delle sfumature di gusto di ciascuna Mortadella Bologna IGP.
Parallelamente, il progetto ha rafforzato gli asset digitali del Consorzio: il restyling della sezione “Aziende” di mortadellabologna.com e la creazione di una pagina permanente dedicata ai contenuti prodotti, concepita per valorizzarli in modo organico e duraturo.
Sul circuito Meta il progetto ha registrato oltre 30,2 milioni di copertura, con 7,5 milioni di utenti unici e più di 3 milioni di interazioni. Su TikTok e LinkedIn, dove i contenuti sono stati distribuiti in una seconda fase, il progetto ha generato oltre 2,5 milioni di visualizzazioni e circa 3.900 interazioni.
Sul fronte web, la pagina dedicata a “Maestri del Gusto Rosa” ha registrato circa 25.000 sessioni e oltre 100.000 eventi collegati, a testimonianza di un pubblico attivo e di interazioni profonde con i contenuti prodotti.
“Con ‘Maestri del Gusto Rosa’ abbiamo voluto raccontare la Mortadella Bologna IGP attraverso le sue molteplici interpretazioni, dando voce alle aziende e ai territori che ne custodiscono la qualità. Il coinvolgimento diretto dei produttori e il linguaggio digitale ci hanno permesso di raggiungere risultati molto significativi, rafforzando il posizionamento del Consorzio e aprendo nuove modalità di dialogo con il pubblico”, ha dichiarato Guido Veroni, Presidente del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna.
“Maestri del Gusto Rosa” si conferma quindi un progetto innovativo nel panorama della comunicazione digitale dei prodotti a Indicazione Geografica, capace di coniugare la promozione del prodotto, la valorizzazione delle imprese consorziate produttrici e la costruzione di un racconto autentico e contemporaneo.
Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna ribadisce, attraverso questa iniziativa, il proprio impegno a rafforzare la presenza digitale della Mortadella Bologna IGP e a promuovere, anche attraverso nuovi linguaggi e piattaforme, il valore di una tradizione produttiva unica.
Fonte: Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna
