Il 60% dell’Olio di Roma IGP si esporta, fatturato da 6 milioni: sono i numeri presentati durante l’apertura del 1° festival organizzato dal Consorzio
[…]
Da venerdì al 21 aprile la tradizione agricola millenaria della Capitale si rinnova con il primo «Festival dell’olio di Roma Igp», un prodotto che affonda le radici nella storia e, al contempo, punta ai mercati internazionali.
Merito di un comparto di 600 addetti e di un consorzio di 500 aziende, che nel 2025 hanno prodotto 3.500 quintali di olio a chilometro zero per un fatturato di circa 6 milioni, di cui il 60% va all’estero. Sul futuro incombono i dazi americani (gli Stati Uniti sono il primo Paese d’esportazione) ma il vero ago della bilancia è dato dai cambiamenti climatici.
«L’olio è, con il vino, il primo ambasciatore del territorio — ha detto l’assessore regionale all’Agricoltura, Giancarlo Righini —. Non a caso abbiamo varato la prima legge sull’enooleoturismo del Lazio».
[…]
Fonte: Corriere della Sera – Roma
