L’evento itinerante “I Giorni dell’Olio EVO Experience”, organizzato dal Consorzio Olio di Calabria Igp, continua il suo percorso attraverso la Calabria, facendo tappa a San Giorgio Morgeto (Rc), presso Olearia San Giorgio.
Un’occasione imperdibile per gli appassionati dell’olio extravergine di oliva, che si sono potuti immergere in un’esperienza unica tra degustazioni guidate, incontri con esperti e produttori locali. Olearia San Giorgio, realtà di spicco nel panorama oleario calabrese ed italiano (molteplici i continui riconoscimenti ed i premi), ha aperto le sue porte ai partecipanti, offrendo un viaggio alla scoperta delle tecniche di produzione dell’olio EVO. Dall’uliveto al frantoio, i visitatori hanno potuto osservare da vicino i processi di estrazione e imbottigliamento, comprendendo l’importanza della qualità e della sostenibilità nella filiera produttiva.
Durante l’evento, esperti del settore hanno guidato i partecipanti attraverso degustazioni sensoriali, illustrando le caratteristiche organolettiche dell’Olio di Calabria e abbinamenti culinari. Un’opportunità per conoscere le varietà autoctone e apprezzare le sfumature di gusto che rendono l’olio calabrese un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
“I Giorni dell’Olio EVO Experience” non è solo un evento gastronomico, ma un progetto volto a promuovere il patrimonio olivicolo calabrese, rafforzando la consapevolezza del marchio Olio di Calabria IGP e incentivando il consumo di prodotti locali di alta qualità. Con questa tappa a San Giorgio Morgeto, l’iniziativa continua a diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva, coinvolgendo produttori, esperti e appassionati in un viaggio sensoriale alla scoperta dell’oro verde di Calabria.
